Torta rustica con verdure miste

Torta rustica con verdure miste
Adoro le torte rustiche, possono essere fatte in mille modi. INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia1 cipolla bianca1 pepereone1 melanzana1 zucchina2 carote medieolio evosalepepe PROCEDIMENTO : Affettate in modo molto sottile la cippolla, tagliate a listarelle il peperone, la melanzana, le carote e la zucchine.In una wok soffriggete la... Continua »
febbraio 3, 2014
Tofu marinato

Tofu marinato

E dopo aver usato la pancetta, mi faccio subito perdonare con questo tofu marinato… INGREDIENTI : Un panetto di tofu250 ml di salsa si soiaprezzemolobasilico mentarosmarinooriganoerba cipollinatimo olio evo PREPARAZIONE : Tagliate il tofu e preparare... Continua »
Melanzane trifolate

Melanzane trifolate

Un contorno veloce e sfizioso… INGREDIENTI : Dosi per 3 persone 2 melanzane grandi 2 spicchi di aglio 2 cucchiai di olio evo prezzemolo q.b. sale PROCEDIMENTO : Lavate le melanzane ma non togliete la... Continua »
Orecchiette con ceci e  scarola

Orecchiette con ceci e scarola

Giorni fa mio marito ha comprato la scarola ed ero in confusione perchè non sapevo come cucinarla, poi ho trovato questa delizia… INGREDIENTI :Dosi per tre persone 280 gr di orecchiette300 gr di ceci400 gr... Continua »
Torta al cacao veg

Torta al cacao veg

Ebbene si, sono un pò stanca di mangiare carne e derivati animali, a volte una tristezza assurda mi assale quando mangio la carne o bevo il latte di mucca e quindi vorrei pian piano inoltrarmi... Continua »
Insalata di arance

Insalata di arance

Le arance sono di stagione, i finocchi anche… e allora facciamo un’insalata. INGREDIENTI : Dosi per 4 persone 4 arance 120 gr olive nere 2 finocchi olio evo sale PREPARAZIONE : Sbucciate le arance e... Continua »
Cicoria e patate

Cicoria e patate

Inizia il freddo, cosa c’è di meglio di un bel piatto caldo? INGREDIENTI :Dosi per 4 persone 6 patate2 mazzi di cicoria2 carote2 spiggli di agliomezza cipollaolio evomezzo cucchiaino di paprika2 cucchiai di passata di... Continua »
Insalata bizzarra

Insalata bizzarra

Ogni tanto mi diverto ad inventare insalate diverse, questa è una di quelle… INGREDIENTI : 1 lattugamezzo radicchio1 finocchio1 mela6 gherigli di noceolio evoaceto balsamicosalesesamo PROCEDIMENTO: Lavate bene la lattuga, il radicchio e il finocchio... Continua »