Involtini di verza

Involtini di verza
E dopo il risotto alla verza, ecco qui gli involtini… Piatti ecobioshopping INGREDIENTI:Dosi per quattro involtini 200 gr di riso 150 gr di verza + 4 foglie grandi1 l di brodo vegetale ( sedano, carota, cipolla )olio evo1 cipollasaleparmigiano reggianouna noce di burro PROCEDIMENTO : Preparate il brodo con sedano,... Continua »
aprile 10, 2014
Pane di mais fritto in pastella di mais

Pane di mais fritto in pastella di mais

Questi quadratini di pane fritti nella pastella di mais sono stati squisiti. Provare per credere. Piatti Ecobioshopping INGREDIENTI : Per il pane 200 gr di farina di mais integrale, la robusta, Mulino Marello 200 gr di... Continua »
Biscotti di riso e mais

Biscotti di riso e mais

E chi l’ha detto che la farina 00 fa le cose più buone?Provate questi biscotti senza glutine… INGREDIENTI : 300 gr di farina di riso Mulino Marello 150 gr di farina di mais integrale, la... Continua »
Risotto al pomodoro e mozzarella

Risotto al pomodoro e mozzarella

Un risotto facilissimo e profumatissimo INGREDIENTI :Dosi per 4 persone 400 gr di riso1 passata di pomodoro1 litro di brodo vegetale1 cipolla50 gr di parmigiano grattuggiato25 gr di burrobasilicosale PREPARAZIONE : Preparate il brodo vegetale... Continua »
Melanzane trifolate

Melanzane trifolate

Un contorno veloce e sfizioso… INGREDIENTI : Dosi per 3 persone 2 melanzane grandi 2 spicchi di aglio 2 cucchiai di olio evo prezzemolo q.b. sale PROCEDIMENTO : Lavate le melanzane ma non togliete la... Continua »
Peperoni di riso

Peperoni di riso

Lo so che i peperoni non sono di stagione ma avevo proprio voglia di mangiarli e quindi ecco qui una ricetta veloce e semplice.           Piatti Ecobioshopping INGREDIENTI :Dosi per tre persone 3 peperoni6 pomodorini... Continua »
Insalata puntarelle e alici

Insalata puntarelle e alici

Pulire le puntarelle non è una passeggiata ma ne vale davvero la pena… INGREDIENTI : 500 gr di puntarelle 5 filetti di alici 2 cucchiai di aceto di vino bianco sale q.b. olio q.b. PREPARAZIONE... Continua »
Fritelle di mais ( ricetta celiaca )

Fritelle di mais ( ricetta celiaca )

La celiachia  è una malattia solo se in mezzo agli altri ti senti diverso:  chiedi loro di comportarsi in modo naturale e spontaneo; l’intolleranza,  l’unica intolleranza insopportabile è la discriminazione. Perchè ho deciso di dedicare... Continua »
Insalata di arance

Insalata di arance

Le arance sono di stagione, i finocchi anche… e allora facciamo un’insalata. INGREDIENTI : Dosi per 4 persone 4 arance 120 gr olive nere 2 finocchi olio evo sale PREPARAZIONE : Sbucciate le arance e... Continua »