Nutella Homemade … ancora meglio dell’originale :)

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Possibile? Sì. Uguale all’originale? No, questo no. Ci prende, eccome se ci prende, ma volutamente io ho usato ingredienti un po’ diversi anche perché volevo farla senza latte e derivati, con più nocciole e meno zucchero: quindi niente latte in polvere, niente grassi di origine vegetale non ben specificati, niente quintalate di zucchero. Tante nocciole e tanto cioccolato, una bontà … Continua a leggere

Torta alla “Nutella” senza uova zucchero bianco e burro…che rimane?

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Ve lo dico subito: una splendida torta da colazione Personalmente invece della Nutella ho usato la Nocciolata… non per le calorie che sono quasi uguali ma per gli ingredienti: zucchero di canna biologico invece dello zucchero bianco raffinato, olio di girasole invece di non ben specificati “oli vegetali”. Purtroppo dandomi fastidio il latte devo evitare anche la Nocciolata quindi mi … Continua a leggere

Nachos sfiziosi: un aperitivo pronto in dieci minuti :)

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Non è la prima volta che li faccio. Anzi, li avevo anche già proposti…ma sono così buoni che lo faccio di nuovo. In più, CHIUNQUE può farli. Questi nachos sono SUPER : velocissimi, buonissimi, da fare anche quando in casa hai quasi niente o tante cose che chiedono pietà in frigo. Sì, chiedono pietà, non fate i finti tonti. Adulti … Continua a leggere

Tartufini al vino: quando il bicchiere è mezzo…

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E voi come lo vedete il bicchiere? Mezzo pieno? Mezzo vuoto? In ogni caso, se questo mezzo bicchiere di vino proprio vi avanza potete aggiungerci del cioccolato e creare dei deliziosi tartufini! Va bene per tirarsi su, va bene per dimenticare, va bene quando non si ha nulla da fare…sto parlando del cioccolato o del vino? Mah, questione di gusti. … Continua a leggere

Dolce dell’ultimo minuto? Facciamoci furbi :)

cannoli siciliani ricotta pistacchio veloci

  Questa è quella che possiamo chiamare una furbata: come prima cosa bisogna acquistare tanti tanti cannoli qui e metterli in dispensa. Mesi dopo sono ancora come appena presi, croccanti friabili e soprattutto subito pronti! Immaginate che suoni il citofono all’improvviso: rispondete pensando che sia il postino e invece sono i vostri parenti lontanissimi che hanno pensato di farvi un saluto … Continua a leggere

La nona seduta di Cake Therapy…l’importanza della mamma!

Pizza krapfen

  Lo so, sono in ritardo di un giorno…ma ieri avevamo  tutti di meglio da fare no? E poi ieri come vi avrei sorpresi con un bel post sulla festa della mamma? Ve lo sareste aspettato…e oggi invece no! Dicevo quindi che la mamma per una buona parte della nostra vita è il centro del nostro universo, il bottone che tiene unite … Continua a leggere

L’ottava seduta di Cake Therapy…l’importanza del tirarsi su

tagliatellefatteamano

  Avete presente quando siete sull’autobus, al parco o al ristorante…e vi ritrovate a sentire le conversazioni delle persone? O ad assegnargli storie come se fossero i protagonisti del vostro telefilm personale? A me succede spesso, scaccia via la noia quando non hai nient’altro da fare ed a volte escono fuori cose davvero buffe. Poi nelle giornate davvero “No” sembra … Continua a leggere

La settima seduta di Cake Therapy…l’importanza di essere chic!

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  Non so se vi ho mai parlato di una mia caratteristica. Un dettaglio, potremmo dire. Nel mio cuore e nel mio stomaco, (che tra l’altro vi posso assicurare che spesso coincidono) io sono nata Regina. Non la reginetta del ballo, o la regina adorabile delle favole…cioè, capiamoci. Prendiamo Biancaneve, chi vorrebbe fare a cambio? La madre si è punta il … Continua a leggere

La sesta seduta di cake therapy…l’importanza dell’alcool

bibanesi

  In questo post vi avevo preannunciato che la mia serrata disputa con le papere non si era conclusa. In effetti quello che vi sto per raccontare è probabilmente uno degli episodi più bui del mio personale transito verso l’isolamento sociale e tutto per colpa di una papera, come al solito. Quindi. Vagavo – poco interessata – dentro Coin …poco … Continua a leggere