Nutella Homemade … ancora meglio dell’originale :)

nutella homemade meglio dell'originale senza lattosio senza latte e derivati dairy free cremosa

Possibile? Sì. Uguale all’originale? No, questo no. Ci prende, eccome se ci prende, ma volutamente io ho usato ingredienti un po’ diversi anche perché volevo farla senza latte e derivati, con più nocciole e meno zucchero: quindi niente latte in polvere, niente grassi di origine vegetale non ben specificati, niente quintalate di zucchero. Tante nocciole e tanto cioccolato, una bontà … Continua a leggere

Maxi girella al cioccolato tipo Motta alla Nutella

ricetta girella motta bicolore cioccolato nutella rotolo variegato non si rompe

A volte le cose che amavamo da bambini…nei ricordi si ingigantiscono! Le girelle per esempio: me le ricordavo soffici e piene di crema…invece ne ho mangiata una giorni fa ed era …una merendina comprata. Non puoi farci nulla, lo strato di crema è sottile sottile e la pasta è un po’ meno “ariosa”, presumo per farle conservare più tempo. Allora … Continua a leggere

Tronchetto al cioccolato da freezer…sempre pronto!

tronchetto rotolo al cioccolato e pera sacher congelare in anticipo picnic

  Io direi di farne una decina. Sul serio. Voi non lo sapete, ma ne avrete bisogno! Li fate con calma e li mettete in freezer, quando vi serve un dolce li spostate in frigorifero per una notte – o anche un paio d’ore alla temperatura ambiente di adesso – e voilà, niente più bisogno di coccole …o di dolci… … Continua a leggere

Maxi girella Motta alla Nutella…e le cose che non cambiano!

girella al cioccolato motta rotolo alla nutella bicolore variegato

A volte le cose che amavamo da bambini…nei ricordi si ingigantiscono! Le girelle per esempio: me le ricordavo soffici e piene di crema…invece ne ho mangiata una giorni fa ed era …una merendina comprata. Non puoi farci nulla, lo strato di crema è sottile sottile e la pasta è un po’ meno “ariosa”, presumo per farle conservare più tempo. Allora … Continua a leggere

Cioccolatini da regalare …e se hai poco tempo?

cioccolatini cremini nocciola facili veloci da regalare

Li compri. AhAhAh. No. Noi non ci semplifichiamo la vita, se noi decidiamo di regalare cioccolatini noi ci sporchiamo le mani e li facciamo…anzi, di solito spendiamo pure il triplo di quello che spenderemmo comprando i cioccolatini del discount. Ma vuoi mettere deliziosi cioccolatini fatti in casa, fatti con amore, con ingredienti scelti…invece che arraffati da uno scaffale in offerta? … Continua a leggere

Per San Valentino regala qualcosa di più importante

africa

  Volevi regalargli una giacca? Un cappello? Un paio di occhiali da sole? O forse qualcosa per la macchina, o una playstation? La mia proposta ha due fasi, se volete. Prima: ma se invece di spendere centinaia di euro per un regalo qualunque decideste di regalargli qualcosa fatto con le vostre mani? Una torta, dei cioccolatini, un liquore. Da qui a San Valentino … Continua a leggere

La terza seduta e mezzo…l’importanza del risparmio!

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Prova a dire a tua nonna che hai buttato il pane… …e poi ne riparliamo. Davvero, non c’è peccato più grande (e modo migliore per farsi fare una bella predica) che infilare in una conversazione con tua nonna “ho dovuto buttare…” o “ho lasciato scadere”. Non solo il pane eh, qualunque cosa dalle patatine in busta ormai ammollate al prosciutto … Continua a leggere