Tronchetto al cioccolato da freezer…sempre pronto!

tronchetto rotolo al cioccolato e pera sacher congelare in anticipo picnic

  Io direi di farne una decina. Sul serio. Voi non lo sapete, ma ne avrete bisogno! Li fate con calma e li mettete in freezer, quando vi serve un dolce li spostate in frigorifero per una notte – o anche un paio d’ore alla temperatura ambiente di adesso – e voilà, niente più bisogno di coccole …o di dolci… … Continua a leggere

Brioche ripiena cioccolato e nutella…vogliamoci bene!

babka al cioccolato panettone brioche alla nutella lievitato dolce

Il nome originale è un altro…babka. Ma se lo ripetete due o tre volte vi si intreccia la lingua così l’ho rinominata, tanto il nome non serve: al primo assaggio questo dolce si distingue da solo. E’ una di quelle delizie che ti fa sentire bene anche nelle giornate più noiose, quelle in cui devi fare solo cose che non … Continua a leggere

Maxi girella Motta alla Nutella…e le cose che non cambiano!

girella al cioccolato motta rotolo alla nutella bicolore variegato

A volte le cose che amavamo da bambini…nei ricordi si ingigantiscono! Le girelle per esempio: me le ricordavo soffici e piene di crema…invece ne ho mangiata una giorni fa ed era …una merendina comprata. Non puoi farci nulla, lo strato di crema è sottile sottile e la pasta è un po’ meno “ariosa”, presumo per farle conservare più tempo. Allora … Continua a leggere

Cioccolatini da regalare …e se hai poco tempo?

cioccolatini cremini nocciola facili veloci da regalare

Li compri. AhAhAh. No. Noi non ci semplifichiamo la vita, se noi decidiamo di regalare cioccolatini noi ci sporchiamo le mani e li facciamo…anzi, di solito spendiamo pure il triplo di quello che spenderemmo comprando i cioccolatini del discount. Ma vuoi mettere deliziosi cioccolatini fatti in casa, fatti con amore, con ingredienti scelti…invece che arraffati da uno scaffale in offerta? … Continua a leggere

Regali di Natale homemade ricette e conservazione…prima parte!

Presepe di biscotto cake therapy

  Sì, la Cake Therapy colpisce anche a Natale. Vuoi mettere aprire un pacchetto e ritrovarsi invece della solita sciarpa dei biscotti appena sfornati o dei cioccolatini spiritosi…magari i miei preferiti? Io lo trovo adorabile, qualcuno che pensa proprio a me e a quello che mi piace! Lo so, sono poche le cose che non mi piacciono quindi si va … Continua a leggere

Ancora idee per Natale e…come sono diventata così!

torta pinguino natale

  Bene, so che per molti di voi io sono una persona del tutto normale, seria, posata…. inutile che vi guardate intorno con quell’aria assente, QUALCUNO magari lo pensa. No? Vabè, una ci prova. Dicevo, magari a volte mi vengono in mente dei progetti un po’ campati in aria o delle idee un po’ particolari…ma non sono diventata così di … Continua a leggere

L’ottava seduta di Cake Therapy…l’importanza del tirarsi su

tagliatellefatteamano

  Avete presente quando siete sull’autobus, al parco o al ristorante…e vi ritrovate a sentire le conversazioni delle persone? O ad assegnargli storie come se fossero i protagonisti del vostro telefilm personale? A me succede spesso, scaccia via la noia quando non hai nient’altro da fare ed a volte escono fuori cose davvero buffe. Poi nelle giornate davvero “No” sembra … Continua a leggere

Idee di Natale 3° parte…un biscotto per il mio regno!

Picnik collage

…ci sono moltissimi motivi, ma se ve ne vengono in mente altri sono disposta a trattare!  I biscotti non stringono mai, non sono mai troppo larghi, non ti viene mai una crisi epilettica se ti stanno bene e poi leggi sull’etichetta che sono di una taglia più grande di quella che indossi di solito…con grande costernazione dei partner maschi.  (Ma … Continua a leggere