Mimosa Cake Balls …minifatica, miniporzion’, maxibon’!

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Tiè. Che slogan che ti ho trovato, eh? Sembra fatto apposta. Dovrei lasciar perdere l’università e scrivere jingles per le pubblicità…come aspirazione viene subito dopo la portiera notturna per una pasticceria. Poco dopo la critica gastronomica, la pasticcera in proprio in uno stato senza tasse, la coccolatrice di gattini e la spazzolatrice di shitzu. Tiè, ci metto in mezzo anche … Continua a leggere

Tronchetto al cioccolato da freezer…sempre pronto!

tronchetto rotolo al cioccolato e pera sacher congelare in anticipo picnic

  Io direi di farne una decina. Sul serio. Voi non lo sapete, ma ne avrete bisogno! Li fate con calma e li mettete in freezer, quando vi serve un dolce li spostate in frigorifero per una notte – o anche un paio d’ore alla temperatura ambiente di adesso – e voilà, niente più bisogno di coccole …o di dolci… … Continua a leggere

Maxi girella Motta alla Nutella…e le cose che non cambiano!

girella al cioccolato motta rotolo alla nutella bicolore variegato

A volte le cose che amavamo da bambini…nei ricordi si ingigantiscono! Le girelle per esempio: me le ricordavo soffici e piene di crema…invece ne ho mangiata una giorni fa ed era …una merendina comprata. Non puoi farci nulla, lo strato di crema è sottile sottile e la pasta è un po’ meno “ariosa”, presumo per farle conservare più tempo. Allora … Continua a leggere

Dolce dell’ultimo minuto? Facciamoci furbi :)

cannoli siciliani ricotta pistacchio veloci

  Questa è quella che possiamo chiamare una furbata: come prima cosa bisogna acquistare tanti tanti cannoli qui e metterli in dispensa. Mesi dopo sono ancora come appena presi, croccanti friabili e soprattutto subito pronti! Immaginate che suoni il citofono all’improvviso: rispondete pensando che sia il postino e invece sono i vostri parenti lontanissimi che hanno pensato di farvi un saluto … Continua a leggere

Cannoli ripieni: la ricetta dell’amicizia n.1

cannoli1

  Lo so, dite che non esiste la ricetta dell’amicizia…io dico che se esistesse sarebbe come la ricetta delle polpette, o del ciambellone. Niente di troppo chic o di complicato, qualcosa che tutti sanno fare anche se nessuno ha le dosi precise; in qualche modo decidiamo che ne vale la pena e ci arrabattiamo con gli ingredienti a disposizione . … Continua a leggere

La sedicesima seduta di cake therapy…l’importanza del metabolismo

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  Sono due giorni che prendo le scale invece che l’ascensore. Mi meriterei una monetina, come quella degli alcolisti anonimi. Ho deciso autonomamente di diventare una persona attiva! Sul serio, mi sento già dimagrita ed in forma. Perché questo faticosissimo sport “su e giù dalle scale” che sto facendo come scelta di vita fa davvero bene, aiuta la circolazione, migliora … Continua a leggere

La dodicesima seduta di Cake Therapy…l’importanza del poter scegliere

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  Dato che mancano una decina di giorni ai saldi, è ovvio che noi donne di famiglia sentiamo un bisogno improrogabile di fare shopping ORA. Non c’è niente da fare, questo è proprio il momento in cui SENTI la necessità impellente di un vestito nuovo o di un cerchietto (bellissimo, ma 49 euro per un cerchietto non li spendo neanche … Continua a leggere

L’ottava seduta di Cake Therapy…l’importanza del tirarsi su

tagliatellefatteamano

  Avete presente quando siete sull’autobus, al parco o al ristorante…e vi ritrovate a sentire le conversazioni delle persone? O ad assegnargli storie come se fossero i protagonisti del vostro telefilm personale? A me succede spesso, scaccia via la noia quando non hai nient’altro da fare ed a volte escono fuori cose davvero buffe. Poi nelle giornate davvero “No” sembra … Continua a leggere