Il Blog

Io Ambasciatore AIGS

Sono felice di informare tutti i lettori di questo blog che oggi sono diventato Ambasciatore dell’AIGS (Accademia Italiana Gastronomia Storica). Sono onorato di essere diventato un membro di questa Accademia il cui scopo è promuovere in Italia e all’estero la conoscenza delle tradizioni popolari, usi e abitudini riconducibili all’enogastronomia. Uno dei miei obbiettivi sarà divulgare i valori di quest’Accademia, come nel mio piccolo ho già cercato di fare. Condivido con voi questa gioia e mi auguro che tutti voi apprendiate l’importanza che i cibi e l’alimentazione rivestono nel tessuto economico, sociale e culturale dell’Italia.
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Chi sono e perché nasce questo blog

Salve a tutti, mi presento: mi chiamo Vincenzo e sono uno studente-laureando in Scienze politiche. Da diversi anni ho sviluppato la passione per la cucina, in particolare per i dolci; ma ultimamente ciò che più mi affascina è scoprire la storia che c’è dietro quest’ultimi: sapere dove sono stati creati, da chi, e magari conoscere quali leggende si celano dietro la loro creazione.
Spero che da oggi chi legga il mio blog ed è appassionato di pasticceria possa soddisfare le sue curiosità e sentirsi affascinato dalle storie che, con modestia, cercherò di narrarvi.
Per ogni dolce proporrò la mia ricetta, laddove ne avrò una, o quella di persone che conosco; vi esorto altresì ad inserire nei commenti, qualora voliate, una ricetta vostra o meglio la vostra versione del dolce proposto.

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