Archivi tag: cipolle

Frittata con farina di ceci alle cipolle e zucchine

SAMSUNG CAMERA PICTURES
SAMSUNG CAMERA PICTURES

Questa frittata è super super buona!!! Provatela!

Ingredienti: 250 gr. farina di ceci, 500 ml. acqua, 2 cipolle bianche dolci, 2 zucchine, olio evo, sale, pepe nero, curcuma.

Affettate le cipolle e le zucchine. Fate imbiondire le cipolle in padella con un filo d’olio, aggiungete le zucchine, cuocete per qualche minuto e unite un pò di sale, pepe e un cucchiaino di curcuma.

Versate in un recipiente la farina, l’acqua e un cucchiaio di olio e mescolate bene con una frusta, eliminando eventuali grumi. Aggiungete il composto in padella e cuocete 5 minuti per lato. Buon appetito!