I calamari gratinati al forno sono un piatto dalla semplicità e dalla bontà uniche!
Ottima alternativa alla frittura, questa cottura al forno, credetemi, è altrettanto golosa!
Pochi ingredienti per un secondo sano e che vi farà comunque leccare i baffi 😉 Veloce e super facile, adattissimo quindi anche a coloro che non sono praticissimi in cucina o che hanno un pranzo/cena dell’ultimo minuto e non sanno cosa preparare di buono e sbrigativo!
Mettiamoci all’opera, calamari gratinati!
Ingredienti
-
1 kg Calamari
-
q.b. Pangrattato
-
q.b. Sale
-
1 ciuffo Prezzemolo
-
1/2 Limoni
-
Pomodorini (una manciata)
Preparazione
-
Facilissimo!
Tagliate i calamari (già lavati e puliti, se non sapete come farlo chiedete al vostro pescivendolo di farlo per voi) ad anelli di circa un centimetro e mezzo di spessore. Unite anche i tentacoli tagliati a metà.
Versateli in una ciotola e cospargeteli con il pangrattato aromatizzato con sale, prezzemolo tritato e scorzetta di limone.
Scrollateli dal pane in eccesso e disponeteli in teglia coperta da carta forno leggermente oliata.
Aggiungete delle fettine di limone in teglia e dei pomodorini tagliati a metà. Se piace, ci sta bene anche del pepe.
Un filo d’olio anche sopra ai calamari e via in forno già caldo a 190 gradi per 20-25 minuti. Gli ultimi 5 potete anche azionare solo il grill, per creare una bella crosticina.
-
Eccoli qua i calamari gratinati! Un piatto sano, saporito e profumato! Più facile di così 😉
Alla prossima ricetta!
Dania
Note
Se avete tempo, potete anche precedentemente marinare i calamari con succo di limone, olio e un goccino di vino bianco! E potete anche provare a sostituire il limone con l’arancia, ci sta benissimo!
Potrebbe interessarvi anche: paccheri al sugo di calamari