Crea sito

Pizza di carne macinata

by

La pizza di carne macinata è un piatto versatile, facile da preparare e gustoso. una ricetta diversa dal solito che piace a tutti, grandi e piccini!

La preparazione è simile a quella del polpettone ma sembra proprio una pizza! La potete servire come un secondo di carne , come aperitivo a buffet o come piatto unico, anche da portare a lavoro! in casa mia è molto apprezzata perché la carne, a differenza del solito hamburger rimane morbida e succulenta. solitamente la acquistavo dal macellaio già pronta, ma il prezzo al kg era troppo caro, inoltre facendola a casa posso condirla come voglio e ho l’opportunità anche di pulire i frigo da eventuali avanzi di prosciutto, mozzarella etc….. e poi si sa le cose fatte in casa sono più buone…

Per renderla ancora più saporita potete usare il macinato misto oppure mettere nell’impasto una salsiccia…un po’ meno leggera…ma certamente ne guadagnerà in gusto!!! :-p

 

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Macinato di carne misto (oppure aggingi una salsiccia) 450 g
  • uovo 1
  • Parmigiano reggiano 5 cucchiai
  • Latte 1 bicchiere
  • Mozzarella 250 g
  • Pane 2 fette
  • Polpa di pomodoro 3 cucchiai
  • Funghetti
  • Wustel (grande) 1
  • Prosciutto cotto
  • e tutto quello che avete in frigo e con cui condireste la pizza…
  • Carciofi
  • prezzemolo
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Mettete in ammollo il pane nel latte.

    Accendete il forno a 200°.

  2. Impastate il macinato, l’uovo il pane ammollato e strizzato precedentemente, il parmigiano, sale, pepe e prezzemolo

  3. Mettere la carta forno in una teglia e stendere l’impasto con le mani, e condire con la polpa di pomodoro mettere in forno per 20 minuti ca.

  4. Togliere dal forno e condire con la mozzarella e tutto quello con cui condireste la pizza. Rimettere in forno fino a che la mozzarella non si sarà sciolta.

    La vostra pizza di carne sarà pronta!

    Se le mie ricette ti piacciono e vuoi vederne delle altre torna alla Home.

    Se vuoi rimanere aggiornato seguimi su Facebook o su Instagram.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *