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Tag Archives: radicchio
Lasagne radicchio e gorgonzola

Lasagne radicchio e gorgonzola

Ieri sera ho colto l’occasione visto il freschetto improvviso in questa estate bizzarra.. per accendere il forno e usare la mia nuova pirofila della Creuset, ed ecco cosa ho sfornato: lasagne con radicchio trevigiano e gorgonzola gnammm gnam! Ingredienti: 2 o 3 cespi di radicchio rosso gorgonzola 700 ml di besciamella fatta con ( 700 ml di […]

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Fagottini di radicchio ripieni

  Per la seconda ricetta della Birra Moretti mi sono buttata sul salato. Fagottini di radicchio ripieni! INGREDIENTI per 30 fagottini 1 radicchio rosso 200 gr di macinato scelto di bovino 60 gr di pan grattato 50 gr di cubetti di pancetta 2 uova 1 scalogno sale pepe q.b. olio birra PROCEDIMENTO Staccare delicatamente le foglie […]

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