Crea sito
Archive | Biscotteria RSS feed for this section
Biscuits Maison con stampo per biscotti

Biscuits Maison con stampo per biscotti

uuuu WoW!! finalmente i miei Biscuits Maison con stampo per biscotti!! Ho acquistato il meraviglioso stampino per biscotti abbinato al libricino francese su Amazon 1 mesetto fa, e fra un impegno e l’altro non avevo ancora avuto modo di provarlo… e finalmente oggi li ho fatti!! Dire BELLI e BUONI!!! Ho usato la ricetta base che […]

Continue Reading

Biscuit sablé au beurre, biscotti francesi per Natale

è si si ragazze Natale è dietro l’angolo.. e quest’anno ho deciso che regalerò solo confezioni di BISCOTTI HANDMADE! Oggi ho sperimentato questi sublimi Biscuit sablé au beurre, biscotti francesi per Natale.. biscotti dalla consistenza burrosa e sabbiosa dovuta alla presenza dello zucchero. Mmm gnam gnam che bontà e in più si mantengono benissimo per […]

Continue Reading

Temperare il cioccolato senza termometro

come divertirsi con il cioccolato.. io lo faccio realizzando dei meravigliosi cioccolatini bicolor come questi, ho sperimentando anche quelli ripieni e sono una meraviglia sia da vedere che da mangiare fidatevii.. mmm un però c’è ed è il temperaggio del cioccolato è si si perchè per avere dei bel cioccolato lucido e che si stacchi […]

Continue Reading

Crostatine fragola e crema chantilly alla menta

INGREDIENTI: Pasta frolla Gocce di cioccolato Sciroppo alla menta Fragole Amaretti PREPARAZIONE: Preparate la pasta frolla, QUI trovate la ricetta che io uso sempre. Imburrate ed infarinate degli stampini, io ho usato sia quelli a forma di cuore sia la teglia per i muffin. Tirate la pasta frolla, preferibilmente sottile, rivestite gli stampini ed infornate […]

Continue Reading

Scorzette di Arancia Caramellate

L’attacco alle scorzette di arancia caramellate Tagliate a striscioline le bucce spesse di 10 arance non trattate, dopodiché mettetele in un tegame con un dell’ acqua che le ricopra e fatele bollire per 2 minuti; fate raffreddare il tutto, poi buttate via l‘acqua e ripetete l’operazione per altre 2 volte, al fine di togliere l’amaro delle bucce. Finita la terza […]

Continue Reading

Nidi di Cioccolato per Pasqua 2012

Originale idea per la Pasqua 2012. Oggi mi sono messa all’opera ed ecco qui la mia idea per un dolce pasquale da regalare al posto del solito uovo. Nidi di cioccolato con ovetti annessi! INGREDIENTI: Cioccolata: fondente, bianca, al latte come più vi piace Cereali a bastoncini 2 confezioni di Mikado Ovetti di cioccolato colorati […]

Continue Reading

Cucchiaini da mordere – biscotti cioccolato

Un modo sfizioso ed originale per presentare i biscotti di pasta frolla! Cucchiaini da mangiare: biscotti rivestiti di cioccolato Preparare la pasta frolla, io ho seguito la ricetta perfetta di Giallozafferano che potete trovare qui Ho utilizzato uno stampino per biscotti a forma di cucchiani (acquistato in un negozio fornitissimo per pasticceria) Cuocete i biscotti per […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Continue Reading