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Archive | luglio, 2012

Mini Hamburger di Ceci con anima di verza

Non sono mai stata tanto amante ahimè dei legumi, però ultimamente sto rivalutando i ceci! Per questa sera vi propongo questi deliziosi mini hamburger di ceci con anima di verza, per un’ottima cenetta diversa dal solito e ricca di  proteine, potassio, calcio, e vitamine. INGREDIENTI per 2 persone 1 barattolo di ceci precotti da 250 gr […]

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Fiore Millefoglie di Patate e Pancetta

Questo piatto è il risultato del solito dilemma serale che tutte noi ci poniamo dopo il lavoro, davanti al frigorifero aperto: cosa preparo stasera? ebbene si ho visto che c’era una busta di pancetta arrotolata del pecorino e un sacco di patate (dall’orto della suocera.. buonissime) per cui ecco qui che vi presento il mio […]

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E’ tempo di Limonata e Free Printables

è tempo di un bella limonata fresca, e oggi vi propongo questo meraviglioso FREE PRINTABLES! Quindi pronti a ritagliare!? QUI potete scaricare il pdf, stampare e ritagliare tutto quello che vi servirà per presentare e servire la vostra limonata.   RICETTA LIMONATA Succo di limone o lime Acqua frizzante Un rametto di rosmarino Un limone […]

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Zucchero Aromatico

Buongiorno, questa mattina vi scrivo una piccola ricetta che trovo davvero interessante e che voglio assolutamente realizzare anche io: gli zuccheri aromatici! Con la lavanda o con gli agrumi, ma anche con le stecche di vaniglia o con delle spezie come, per esempio, la cannella. Sono assolutamente da provare. Per preparare dei biscottini speciali, per zuccherare […]

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Strudel con farfalla mela

sono rientrata dal lavoro con la voglia di sperimentare la farfalla di mela! e quindi ho pensato.. che cosa posso fare di buono e veloce con le mele? LO STRUDEL!!! e quindi ne ho fatti di diverse dimensioni e riutilizzando la tecnica dello sformato ai carciofi li ho fatti a forma di fiore. INGREDIENTI 100  gr […]

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Insalata cubo di rubik – anguria feta kiwi e sesamo

questa sera vi propongo questa insalata a cubo di Rubik! che ne dite? secondo me è perfetta se avete bisogno di preparare velocemente un aperitivo, un antipasto o perchè no un meraviglioso contorno fresco.. sicuramante farete un figurone perchè è veramente scenografica. INGREDIENTI Anguria Kiwi Feta Sesamo Olio Sale e Pepe PROCEDIMENTO Tagliare a dadini […]

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Panzanella e Party

Panzanella è il nome toscano di una pietanza estiva rustica, un piatto povero di derivazione contadina, molto semplice, che non necessita di cottura e che veniva consumato nei campi da chi, per lavoro, restava fuori casa tutto il giorno. L’ingrediente principale della panzanella è il pane raffermo. Ieri in occasione del compleanno del mio compagno, l’ho preparata come antipasto per gli […]

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yogurt frozen – dessert fresco e veloce

yogurt frozen Oggi mi sono proprio divertita a fare esperimenti, avevo voglia di qualche cosa di fresco e in frigorifero avevo alcuni yogurt e ho pensato di provare a metterli in freezer! Il risultato è stato magnifico yogurt frozen buonissimooo. Dovete assolutamente provarlo! In casa avevo delle bacchette di legno cinesi e ho usato quelle come […]

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Insalata Polpo e Melone

Insalata Polpo e Melone, la seconda ricetta per le Isalatone! come potete vedere io amo alla follia il melone, sarà che sono nata nel paese dei meloni.. hihih nelle campagne del basso mantovano dove estendono chilometri di serre e lì si che si possono assaporare i miglior meloni! In realtà avrei voluto farla con i […]

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Insalata Melone e Pollo

Con questa ricetta ho pensato di inaugurare la nuova sezione delle INSALATONE del mio blog! Spero siano piacevoli spunti per creare le vostre insalate in queste calde serate estive. Insalata Melone e Pollo INGREDIENTI: per 2 persone 4 fettine di pollo mezzo melone 1 cetriolo 50 gr di valeriana 50 gr di verza olive verdi olio […]

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