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Archive | giugno, 2012

Muffin all’alchermes e cioccolata

ooo finalmente oggi ho utilizzato il mio nuovo e carinissimo stampino in silicone della SilikoMart  non li trovate carinissimi questi muffin all’alchermes e gocce di cioccolato a forma di rosa?! Facilissimi e di grande impatto, ecco gli ingredienti 3 uova intere 200gr di zucchero 300gr di farina 00 250gr di yogurt bianco un bicchiere di […]

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Inaugurazione Eataly a Roma

Potevo secondo voi perdermi l’inaugurazione dell’Eataly di Roma? assolutamente no ! fra l’altro è a 5 minuti da casa mia hihiih.. sarà la mia rovina! Siamo arrivati alle 20:30 e dopo le prime difficoltà di parcheggio finalmente dentro! Ho trascorso le successive 2 ore a vagare e curiosare nella miriade di prodotti e angoli caratteristici, […]

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Clafoutis more e lamponi

Questa sera ho sperimentato la Clafoutis! dovevo assolutamente utilizzare due vaschette di frutti di bosco che avevo in frigorifero e quindi oggi ho dato un’occhiata in internet e mi sono imbattuta nella ricetta di questa fantastica torta dalle origini francesi e di facilissima esecuzione.. la casa si è inebriata di un profumo di dolce delizioso […]

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Fagottini di radicchio ripieni

  Per la seconda ricetta della Birra Moretti mi sono buttata sul salato. Fagottini di radicchio ripieni! INGREDIENTI per 30 fagottini 1 radicchio rosso 200 gr di macinato scelto di bovino 60 gr di pan grattato 50 gr di cubetti di pancetta 2 uova 1 scalogno sale pepe q.b. olio birra PROCEDIMENTO Staccare delicatamente le foglie […]

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Mojito Cheesecake

Mojito Cheesecake INGREDIENTI PER PORZIONI IN 4 BICCHIERI 150 gr di biscotti secchi tritati 50 gr di riso soffiato 75 gr di burro sciolto 230 gr di philadelphia 200 gr di yogurt al limone 180 gr di zucchero di canna 50 ml di rum 3 o 4 cucchiai di latte 2 lime (buccia grattugiata e […]

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Risotto Curry e Menta

Risottino express.. in realtà doveva esserci lo zafferano ma ho aperto l’antina della credenza e o__O FINITO! mi soro ripresa subito ed ho optato per risotto piccantino al curry e menta INGREDIENTI 200 gr di riso curry foglie di menta pecorino a scaglie insaporitore granulare birra latte Mettere sul fuoco un pentolino con dell’acqua, portarla […]

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Cupcakes alla Birra Moretti – Pistacchi – Gocce di Cioccolato

In occasione della partecipazione al contest per la Birra Moretti, ho deciso di realizzare qualche cosa di originale, per cui mi sono buttata sui CUPCAKES con birra, gocce di cioccolato e pistacchi. Non ho resistito e mi sono sbizzarrita realizzando con il computer delle mini bottiglie di Birra Moretti, le ho ritagliate e incolate a […]

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Free Printable per Cupcakes

Cucinare è una delle miei passioni ma per lavoro sono un grafico per cui spesso cerco di unire le 2 cose, adoro avere cura nella presentazione dei piatti, nei piccoli dettagli che sono quelli a fare la differenza. Uno dei cibi che più si adatta a sbizzarrire la mia creatività sono i cupcakes Per oggi […]

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