Crumble di mele frutta gustosa

Il crumble di mele è un dessert di frutta  gustoso con il cuore morbido e la superficie croccante e profumata .E’ una preparazione di tradizione britannica  molto versatile perché può avere ingredienti sia dolci che salati.

Questa ricetta di crumble e’ facile da fare e  sarà apprezzata anche dai bambini che non mangiano frutta : uno strato di mele a fette grosse con zucchero e cannella coperte da un impasto bricioloso di farina ,burro e zucchero . Il forno farà il resto!

Crumble di mele frutta gustosa

Crumble di mele frutta gustosa

INGREDIENTI:

5 mele ( io preferisco le renette )

Un po’ di succo di limone

Cannella

Zucchero  2 cucchiaiate

120 g di farina 00

60 g burro

60 g di  zucchero ( io di canna)

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le mele e tagliarle  a quarti ,non fate pezzi piccoli perché in cottura diventerebbero troppo morbide.

In una teglia grande o in cocottine mono porzione che possono andare in tavola, sistemare le mele ,spolverarle con le 2 cucchiaiate  di zucchero  e mescolarle aggiungendo un po’ di succo di limone e cannella .

Nel mixer versate la farina ,lo zucchero di canna e il burro riducendo il tutto in briciole grosse .

Mettere  in frigo

Intanto accendete il fuoco a a 180 .

Togliete le briciole dal frigo e versatele sulle mele,coprendole  senza compattare l’impasto.

Infornate e fate cuocere finché la superficie diventerà bella croccante,  le mele si infilzeranno con uno stuzzicadenti e il profumo di questo crumble di mele  invaderà la cucina !!!

Il crumble e’ buono tiepido , freddo perde un po’ la croccantezza ma  io l’ adoro anche il giorno dopo!

Risolve il problema del dessert veloce:  può cuocere mentre si è’ a tavola .

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