Budino al cioccolato nutriente e gustoso

Il budino al cioccolato mi suscita ricordi di un infanzia gioiosa, felice  con le coccole della mamma che mi rassicurava sempre con le sue parole e mi premiava con un semplice dolce .

Molto facile da fare e alla portata di tutti il budino e’ una prelibatezza che non potete fare a meno di preparare per i vostri piccoli .

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    15/20 minuti
  • Porzioni:
    6 budini dipende dalla grandezza della formina
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 500 ml Latte intero
  • 50 g Cacao amaro in polvere
  • 50 g Farina 00
  • 50 g Burro
  • 80 g Zucchero

Preparazione

  1. Stemperare il cacao e lo zucchero con un po’di latte tiepido e alla fine mettere il rimanente latte

    In un pentolino sciogliere il burro e aggiungere  la farina mescolando.

    Unire il latte con il cacao poco per volta per evitare di formare grumi .

    Mescolare bene ,rimettere sul fuoco e continuare la cottura finché la crema si addensa.

    Ora versate il vostro budino in contenitori monoporzione, fate freddare e mettete in frigo finché si rassoda

    Potete accompagnarlo  con biscottini morbidi di frolla ma anche semplicemente con un ciuffetto di panna.

    E un dessert semplice ma gustosissimo

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Consigli

E’ un dolce che oggi non si prepara spesso anche se e’ semplice ma sopratutto e’ una buona merenda nutriente per i bambini .

In contenitori monoporzione o anche in bicchierini e’ più semplice e più raffinato da servire .

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