Scaloppine all’aceto balsamico

Ingredienti:

per 4 persone: 600gr di fettine di girello, 3 cucchiai di aceto balsamico, farina bianca q.b., olio evo q.b., sale

Preparazione:

Passare nella farina le fettine di girello, in una padella far riscaldare dell’olio unire le fettine, far cuocere per qualche minuto entrambi i lati e salare. Bagnate con l’aceto balsamico, lasciate insaporire un istante e servire.

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