Bieta e patate

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Ingredienti:

 per 4 persone:
1 kg di bieta, 800 gr di patate, 2 spicchi di aglio, olio evo q.b., sale q.b., peperoncino

Preparazione:

Pulite, lavate e tagliate la bieta a piccoli pezzi.
Sbucciare e tagliare le patate a pezzetti.
In un tegame far rosolare l’aglio e il peperoncino con l’olio, unire la bieta e le patate.
Aggiustare di sale coprire con un coperchio e lasciare cuocere per 15-20 minuti.

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