Antipasto sfizioso

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Ingredienti:

per 4 persone: 300 gr di funghi champignon, 12 pomodorini secchi, 50 gr di olive tagiasche denocciolate, prezzemolo tritato fine q.b., olio evo q.b., sale

Preparazione:

Mondare i funghi, tagliarli a fette spesse e cuocerli su una griglia, metterli in una ciotola unire tutti gli altri ingredienti e condire con olio, aggiustare di sale e lasciare insaporire prima di servire.

 

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