Oggi desidero toccare un tema molto comune, quello delle ricette light! Si sa che molti di noi durante la settimana preferiscono gustare piatti leggeri variando anche in base agli ingredienti di stagione. Qui ho raccolto le RICETTE PER PRIMI PIATTI leggeri con poche calorie.
Primi piatti light: i consigli in cucina
Per i Primi piatti basta seguire pochi e semplici consigli utili a limitare l’apporto calorico: ridurre l’olio ed i grassi, quando possibile condire a crudo, utilizzare condimenti a base di verdure ed ovviamente limitarsi ad un quantitativo di circa 80 g di pasta a porzione. Le ricette light che ho raccolto in questo post seguono più o meno lo stesso principio: Pochi grassi e più verdure. In alcune proposte utilizzo il formaggio spalmabile per dare cremosità, questo è un trucchetto che si rivela davvero vincente, infatti basta scioglielo con acqua di cottura della pasta per ottenere sempre la giusta densità del condimento.
Qui di seguito ho raccolto le 10 ricette per primi piatti light – IDEE SEMPLICI E VELOCI
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Pasta cremosa in salsa rosa – PENNE AL BAFFO
Risotto di zucchine light – CREMOSO SENZA PANNA
Pasta Rucola e salmone – IDEA OTTIMA DA GUSTARE ANCHE FREDDA
Pasta ricotta e noci
Carbonara di Zucchine
Cous cous zucchine e tonno
Pasta in crema di zucca
Pasta ricotta e pesto
Pasta pomodorini, pesto e provola
Pasta e fagioli
TUTTE LE RICETTE LIGHT ED ALTRE IDEE PER PRIMI PIATTI sono visibili nella categoria dedicata: CLICCA QUI
leggi anche tutte le RICETTE PER PRIMI PIATTI FACILI E VELOCI – RACCOLTA DI RICETTE LIGHT DALL’ANTIPASTO AL DOLCE
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