Plumcake con arancia e gocce di cioccolato un dolce per la prima colazione, Ricetta facile, fatta con yogurt bianco intero, senza burro
Questa volta vi propongo il classico abbinamento Arancia e Cioccolato, in uno dei dolci più semplici e gustosi IL PLUMCAKE SOFFICE ALLO YOGURT. Ne risulta un dolce soffice, profumato dal sapore perfettamente equilibrato, la ricetta è molto semplice la classica ricetta a base di yogurt
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Plumcake con arancia e gocce di cioccolato
- 1 vasettoYogurt bianco naturale a temperatura ambiente
- 3Uova
- 200 gZucchero
- 100 mlOlio di semi di arachide
- 300 gFarina 00
- succo di mezza arancia
- Scorza d’arancia grattugiata biologica –
- 50 gGocce di cioccolato fondente
- 1 bustinalievito per dolci
Preparazione
Unire in una ciotola capiente lo yogurt, lo zucchero, le uova, l’olio e lavorare il tutto con un classico sbattitore elettrico. Procedere per circa 10 minuti.
N.B. E’ importante utilizzare ingredienti non freddi di frigorifero: consiglio di lasciarli a temperatura ambiente almeno 30 minuti
Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake e lasciarlo da parte.
Aggiungere la farina setacciata poco per volta.
Quando il composto risulterà omogeneo e senza grumi, aggiungere il succo di Arancia filtrato, le gocce di cioccolato leggermente infarinate
Aggiungere il lievito per dolci e versare il composto nello stampo precedentemente imburrato ed infarinato
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti.
Fare la prova stecchino per essere certi della cottura
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lascio qui:—> il link dello sbattitore elettrico che utilizzo e che trovo ottimo, ha una potenza di 450 W il che permette di utilizzarlo per molto tempo senza che si surriscaldi –
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