Bocconcini di pollo al forno ricetta light

Bocconcini di pollo al forno – IDEA SECONDO PIATTO LIGHT

Ricetta facile e veloce, gustoso secondo piatto light, perfetto con insalata mista di verdure crude o grigliate. Un secondo piatto appetitoso e leggero. I bocconcini di pollo al forno sono semplicissimi da preparare, vi piaceranno di sicuro possono essere anche preparati in anticipo e magari riscaldati in forno. Accompagnateli con la SALSA ROSA ALLO YOGURT – proposta anche in versione classica SALSA ALLO YOGURT oppure salsa alla curcuma

Mi piace preparare il Petto di pollo sempre in modo diverso, ecco altre interessanti varianti da guardare: Bocconcini di Pollo al pesto di basilico, Involtini di pollo, Spiedini di Pollo e Speck. Petto di pollo croccante ai semi di sesamo

Attendo i vostri commenti, se provate la ricetta fatemi sapere cosa ne pensate. ciao

Bocconcini di pollo al forno

Ingredienti per 2

• Petto di pollo: 200 gr
• olio di arachide: 2 cucchiai
• aceto di mele: 3 o 4 cucchiai
• sale e pepe: q.b.
• rosmarino
• pangrattato: q.b.

Preparazione:

1. I bocconcini di pollo vanno marinati, quindi, tagliare il pollo a cubetti e metterlo in una ciotola aggiungendo l’olio, l’aceto di mele, il rosmarino, sale e pepe.
2. Mescolare il tutto e lasciare marinare almeno un’ora in frigo.
3. Dopo il tempo di riposo in frigorifero, prima della cottura aggiungere il pangrattato all’interno della stessa ciotola in modo omogeneo.
4. Disporre i bocconcini di pollo in una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno statico a 200° per circa 20 minuti. Una ricetta semplicissima!

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