PENNE ALL’ORTOLANA CON PROSCIUTTO
Ingredienti x 4 persone:
Gr. 400 penne
n. 1 melanzana piccola
Gr. 200 pomodorino ciliegino
n. 1 zucchina genovese
olio
sale
peperoncino
prosciutto cotto
Procedimento:
Portate ad ebollzione l’acqua salata e cuocere la pasta, infine scolatela al dente e versatela nella padella con il condimento e maneggiarla per qualche minuto.
Servire calda e con formaggio o ricotta salata.
BUON APPETITO DA BASTICOOK
Buonissime, io adoro la pasta con le verdure!!!! un bacione
Buonissimo questo primo saporito e colorato!!
Buona serata!
La faccio spesso anch’io, ma non con il prosciutto cotto…..la proverò anche così!! Bella variante 😉 Ciaooo