Benvenuta nella stagione delle zucche ! E come ogni siciliano che si rispetti, di certo non può mancare…
Mia nonna quando era giovane lavorava in un bar e per lei fare le arancine era una cosa…
Nel caso in cui vi trovaste nella situazione di dover preparare degli appetizer per un aperitivo tra amici…
Un’idea diversa dal solito, una rivisitazione di un piatto classico contaminata dalla tradizione americana. Un roll di frittata…
Ormai sia tutti consapevoli dell proprietà della farina integrale rispetto alla classica farina 00 che abbiamo usato per…
Si avvicina l’estate quindi non ci rimane che iniziare a pensare a delle ricette veloci ma leggere, ipocaloriche…
Un’idea veloce, sfiziosa e carina da servire in tavola ma soprattutto per far mangiare volentieri le fave anche…
Aprile ed i suoi legumi primaverili. Oggi parliamo dei Piselli. Sono legumi dal gusto dolce e sostanziosi, ma…
Ed arriva la nonna che nel suo vassoio a sorpresa ci porta le UOVA TONNATE. Un antipasto semplice,…
La CROSTATA DOLCE SPINACI e BESCIAMELLA e’ una di quelle ricette rubata ad un amico e modificata sulle…
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