Spaghetti al salmone cremosi senza panna

Spaghetti al salmone cremosi senza panna

Gli spaghetti al salmone cremosi sono un primo semplicissimo da realizzare, una variante delle classiche penne al salmone! Ho provato due versioni di quest’idea di usare il salmone ma senza abbinarlo alla panna, questa è la prima che vi propongo.

Ingredienti

• Buttate la pasta quando l’acqua bolle.
• Tagliate il salmone affumicato a pezzettini, mettetelo nel boccale del frullatore.
• Aggiungeteci i cucchiai di philadelphia e qualche cucchiaio di acqua di cottura.
• Deve rimanere un po’ liquido, in modo che si amalgami bene con la pasta.
• Per sicurezza tenete da parte un bicchiere di acqua di cottura nel caso la pasta resti un po’ asciutta.