Raccolta di RICETTE LIGHT facili e veloci

Raccolta di ricette light facili e veloci

Ho pensato di fare una raccolta di ricette light perché sta arrivando la primavera (qui in Sardegna devo dire che sembra che sia già arrivata, ma non mi voglio illudere  🙂 ) e con questa stagione mi viene sempre voglia di ricette un po’ più fresche e leggere. Così le raggruppo tutte qui e vi sarà più facile dare uno sguardo!

In generale, un consiglio sempre utile per rendere una ricetta light è quello di non abbondare mai con il sale e cercare di sostituirlo il più possibile con le spezie  😉

Primi piatti

Risotto agli spinaci e zafferano
Risotto agli spinaci e zafferano
Farfalle al salmone fresco e limone
Farfalle al salmone fresco e limone
Pasta con pesto di ricotta e basilico
Spaghetti al salmone cremosi senza panna
Spaghetti al salmone cremosi senza panna
Penne al salmone affumicato
Penne al salmone affumicato
Insalata di pasta con la frutta – Ricetta Spagnola
Insalata di pasta con la frutta – Ricetta Spagnola
Insalata di farro estiva
Insalata di farro estiva
Insalata di orzo colorata
Insalata di orzo colorata
Riso con crema di avocado e tonno
Riso con crema di avocado e tonno
Farro con zucchine e pomodori
Farro con zucchine e pomodori
Riso avena e grano con salmone e verdure
Riso avena e grano con salmone e verdure
Penne con salsa ai broccoli
Penne con salsa ai broccoli

Farfalle con salsa ai peperoni
Farfalle con salsa ai peperoni

Vellutate e zuppe

 

Vellutata di zucchine semplice
vellutata di carote
Vellutata di carote
Vellutata di zucca e carote
Vellutata di zucca e carote
Vellutata di zucchine con menta e curcuma – Bimby
Vellutata di zucchine con menta e curcuma – Bimby
Zuppa di verdure miste
Zuppa di verdure miste

Contorni

 

Insalata di patate all’inglese
Zucchine gratinate allo zafferano
Zucchine gratinate allo zafferano
Verdure al forno saporite
Verdure al forno saporite
raccolta di ricette light
Insalata di fagiolini
contorno di carote con aceto e origano
Contorno di carote con aceto e origano
Insalata di carote con aglio e prezzemolo
Insalata di carote con aglio e prezzemolo
Contorno di porri e ceci
Contorno di porri e ceci
Cavolo soffocato - Cavolfiore con le olive
Cavolo soffocato – Cavolfiore con le olive
zucchine alla menta
Zucchine alla menta

Secondi

Filetti di merluzzo croccanti al forno
Filetti di merluzzo croccanti al forno
Merluzzo al curry con patate
Merluzzo al curry con patate
Polpette di merluzzo e verza – light e saporite
Polpette di merluzzo e verza – light e saporite
Hamburger di salmone
Hamburger di salmone
Hamburger vegetariano
Hamburger vegetariano
Hamburger di ceci e verdure senza uova
Hamburger di ceci e verdure senza uova
Polpette di zucchine speziate
Polpette di zucchine speziate
Polpette di radicchio e ricotta al forno
Polpette di radicchio e ricotta al forno
Peperoni al forno con capperi
Peperoni al forno con capperi
Polpette di peperoni vegetariane – 3 ingredienti
Polpette di peperoni vegetariane – 3 ingredienti
Filetti di merluzzo con le cipolline
Filetti di merluzzo con le cipolline
Petto di pollo al forno con verdure
Petto di pollo al forno con verdure
Crocchette di patate e peperoni al forno
Crocchette di patate e peperoni al forno

Dolci e bevande

Centrifugato carote mele arance e limone
Centrifugato carote mele arance e limone
Cioccolata calda light
Cioccolata calda light
Ananas alla cannella – ricetta brasiliana
Ananas alla cannella – ricetta brasiliana

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