Contorno di porri e ceci

Contorno di porri e ceci

I porri e ceci sono buonissimi, ma insieme sono proprio una bomba! Ho scoperto questa ricetta da un cuoco che era andato ospite da Benedetta Parodi e una volta provata, non c’è una persona a cui non sia piaciuta!

 

porri e ceci

Ingredienti

3 Porri
1 Barattolo di ceci
Olio evo
Sale
Pepe
Ovviamente, se non volete usare in ceci in barattolo, potete usare i normali ceci, mettendoli a bagno durante la notte e poi facendoli bollire.
  • Lavate e tagliate i porri.
  • Fate scaldare un po’ d’olio in una padella e dopo aggiungete i porri.
  • Fateli cuocere e quando sono quasi pronti, aggiungete i ceci, il sale e il pepe.
  • Finitoooo!! So che è una ricetta semplicissima ma vi assicuro che è troppo buona, provare per credere!

 

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