Zuppa di ceci e lenticchie

Zuppa di ceci e lenticchie
Zuppa di ceci e lenticchie La zuppa di ceci e lenticchie è l’ideale in queste giornate fredde di gennaio. Qui a Cagliari è arrivato il freddo e noi non siamo abituati (a dicembre ci sono state giornate in cui la temperatura è arrivata a 20 gradi, per intenderci!) così ci... Continua »
gennaio 10, 2017

Zuppa di verdure miste

Zuppa di verdure miste Zuppa di verdure miste La zuppa di verdure miste è nata così… Oggi non avevo tutti gli ingredienti per fare un vero e proprio minestrone come lo facciamo di solito a casa mia, così ho fatto questa zuppa di verdure miste e mi è piaciuta così tanto da voler condividere... Continua »
febbraio 10, 2016

Zuppa di lenticchie e salsiccia

Zuppa di lenticchie e salsiccia Zuppa di lenticchie e salsiccia La zuppa di lenticchie e salsiccia mi è venuta in mente ricordandomi la classica zuppa polacca “Żurek”, che ho conosciuto l’estate scorsa grazie ad un amico. Infatti, anche quella zuppa è cucinata con carote, salsiccia e patate, ma per il resto è molto più complicata.... Continua »
dicembre 6, 2015

Vellutata di zucca e carote

Vellutata di zucca e carote Vellutata di zucca e carote La vellutata di zucca e carote è un piatto facilissimo da fare, economico e con pochissimi ingredienti… però è buonissima! Provare per credere! Inoltre è un piatto perfetto se siete a dieta perché è leggero, ma è anche un “comfort food” eccellente… Perché in alcuni... Continua »
novembre 18, 2015

Salmorejo – Ricetta Spagnola

Salmorejo – Ricetta Spagnola Avere amici spagnoli è una grande fortunata, specialemente se tra questi c’è Cristina, che, oltre ad essere adorabile, è anche  bravissima in cucina e mi insegna tantissime ricette spagnole deliziose. Tra poco pubblicherò anche la ricetta originale della paella che, credetemi, non ha NIENTE a che vedere con le schifezze... Continua »
maggio 16, 2015

Vellutata di zucchine semplice

Vellutata di zucchine semplice Vellutata di zucchine semplice La vellutata di zucchine semplice è un piatto facilissimo da realizzare, molto buono e saporito e sopratutto sano! Ideale specialmente in inverno, quando fuori fa freddo e un bel piatto di zuppa è proprio ciò che ci vuole per riscaldarsi! Se usate le zucchine verde scuro,... Continua »
aprile 17, 2015

Zuppa di ceci e patate

Zuppa di ceci e patate Zuppa di ceci e patate   Io adoro le zuppe, specialmente in inverno. La ricetta di oggi è una zuppa di ceci e patate veramente facilissima, perfetta per i giorni freddi dell’inverno e adattabile ai vostri gusti, visto che potete personalizzarla con le spezie che preferite. A me piace molto... Continua »
febbraio 2, 2015

Zuppa di lenticchie rosse e orzo – Bimby

Zuppa di lenticchie rosse e orzo – Bimby È ufficiale gente, da oggi inizierò a scrivere le ricette in italiano in questo blog, ma se qualcuno di voi preferisce leggere  in inglese cliccate qui! Iniziamo con la ricetta di oggi! Ieri avevo voglia di mangiare una bella zuppa così ho deciso di usare le lenticchie rosse e l’orzo…... Continua »
gennaio 19, 2015

Vellutata di zucchine con menta e curcuma – Bimby

Vellutata di zucchine con menta e curcuma – Bimby Vellutata di zucchine con menta e curcuma – Bimby La vellutata di zucchine con menta e curcuma è un piatto leggero ma gustoso e profumato. A casa abbiamo il Bimby ma lo usiamo raramente. Dato che è uno strumento ottimo per fare delle zuppe, ho provato a fare la vellutata... Continua »
gennaio 4, 2015

Vellutata di carote – Facile e Light

Vellutata di carote – Facile e Light Vellutata di carote – Facile e Light Volevo provare la vellutata di carote da molto tempo, così oggi ho deciso di cucinarla. Ho cercato delle ricetta online, ma alla finene ho creato io una, con pochi ingredienti ma molto sapore. Questa stessa ricetta si può fare tranquillamente anche con il... Continua »
novembre 19, 2014

Zuppa di Gulash saporita

Zuppa di Gulash saporita Ciao a tutti e felice anno nuovo! Questo è il mio primo post del 2014 e ho scelto una ricetta molto gustosa per inaugurare il nuovo anno! Di che cosa sto parlando? La ricetta della zuppa di gulash! Questo piatto è ungherese, ma è diffuso in tutta l’Europa orientale. Ci... Continua »
gennaio 8, 2014

Zuppa di pomodoro facile e sana

Zuppa di pomodoro facile e sana La zuppa di pomodoro l’ho mangiata per la prima volta a Praga, e poi ho scoperto che è diffusa un po’ in tutto il mondo, dall’America all’Europa. L’ho mangiata anche in Polonia. Questa versione è identica a quella che mangiai nella Repubblica Ceca, con un sapore deciso di pomodoro, pepe... Continua »
dicembre 30, 2013