Gelato alla fragola – con il Bimby

Gelato alla fragola – con il Bimby
Il gelato alla fragola è uno dei gelati più buoni e famosi che ci siano, soprattutto se fatto con le fragole fresche e non con sciroppi artificiali composti di aromi chimici e altre schifezze. Quella che vi spiego io è la versione con il Bimby, per chi non ha la... Continua »
maggio 24, 2017 / 0

Torta zebrata morbidissima- Senza burro e latte

Torta zebrata morbidissima- Senza burro e latte La torta zebrata è un ottimo dolce per la colazione e la merenda. Farla è molto semplice, nonostante sembri difficile per via delle zebrature. Inoltre, non avendo burro e latte è perfetta anche per gli intolleranti al lattosio. L'acqua tra gli ingredienti mi sembrava strana, eppure la torta è venuta... Continua »
maggio 18, 2017 / 0

Torta di carote e arance – Senza uova né lattosio -Vegana

Torta di carote e arance – Senza uova né lattosio -Vegana Torta di carote e arance – senza uova né lattosio Questa torta di carote e arance è una ricetta della mia amica virtuale Paola del blog La mimosa rosa (cliccate sul link per scoprire le sue buonissime ricette!). Ho deciso di cucinarla perché gli ingredienti mi hanno ispirato subito. In più,... Continua »
aprile 11, 2017

Torta di compleanno

Torta di compleanno Torta di compleanno Fare una torta di compleanno non è assolutamente difficile come sembra! Serve solo un po’ di tempo per preparare tutto l’occorrente (pan di spagna, crema, panna ecc ecc) e pazienza per comporre la torta e decorarla. Se siete dubbiosi state tranquilli, ce la potete fare! 😀 Questa è la... Continua »
gennaio 29, 2017

Crema pasticcera – versione della mia famiglia

Crema pasticcera – versione della mia famiglia Crema pasticcera – versione della mia famiglia La crema pasticcera è una delle creme più famose che esistano, ottima per farcire torte e dolci di tutti i tipi, ma buonissima anche da mangiare da sola con il cucchiaino! La versione della mia famiglia è leggermente diversa da quella originale, perché noi... Continua »
gennaio 23, 2017

Pan di Spagna – la ricetta perfetta

Pan di Spagna – la ricetta perfetta Pan di Spagna – la ricetta perfetta Il pan di Spagna è la base di tantissimi dolci e torte. Io l’ho cucinato per fare una torta di compleanno di cui pubblicherò la ricetta più avanti. Questa è la ricetta che mia mamma (La cucina di Margi) ha imparato ad un corso... Continua »
gennaio 16, 2017

Tiramisu alla nutella

Tiramisu alla nutella Tiramisu alla nutella Il tiramisu alla nutella è una variazione golosissima del classico tiramisu. Uno dei dolci più buoni che esistano, unito alla crema alla nocciola più famosa del mondo… Il successo è assicurato! Io ho aggiunto la nutella con il cucchiaio, ma se voi avete una sacca a poche... Continua »
dicembre 27, 2016

Idee dolci per Natale 2016 – Raccolta ricette

Idee dolci per Natale 2016 – Raccolta ricette Idee dolci per Natale Dolci per Natale… Anche voi vi state chiedendo con quale dolce concludere la cena o il pranzo di questo Natale? Se sì, questo è l’articolo che fa per voi, con qualche idea sui dolci da servire a fine pasto. Spero di darvi qualche idea utile e... Continua »
dicembre 23, 2016

Shortbread – Biscotti scozzesi facilissimi

Shortbread – Biscotti scozzesi facilissimi Shortbread – Biscotti scozzesi Gli shortbread sono i classici biscotti scozzesi al burro, super mega calorici ma buonissimi! La ricetta, come mi insegna Michela (alias Lelli), è conosciuta anche come “1, 2, 3 recipe“, per via delle dosi degli ingredienti che sono 100 g di zucchero, 200 di burro e... Continua »
dicembre 19, 2016

Biscotti natalizi al cacao e arancia

Biscotti natalizi al cacao e arancia Biscotti natalizi al cacao e arancia I biscotti natalizi al cacao e arancia sono una variazione della ricetta degli shortbread, i biscotti scozzesi al burro, super mega calorici ma buonissimi! Abbiamo fatto una variazione alla ricetta originale per farli al cacao e sono venuti deliziosi. E li abbiamo aromatizzati all’arancia perché cacao... Continua »
dicembre 12, 2016

Torta mocaccina – caffe, cioccolato bianco e fondente

Torta mocaccina – caffe, cioccolato bianco e fondente Torta mocaccina – caffe, cioccolato bianco e fondente La torta mocaccina – caffe, cioccolato bianco e fondente è una torta  g o l o s i s s i m a (e anche grassissima, diciamolo!) del famoso pasticcere tedesco Ernst Knam. Vi giuro che è deliziosa. La sua realizzazione non è... Continua »
dicembre 5, 2016

Crema mocaccina al caffé e cioccolato

Crema mocaccina al caffé e cioccolato Crema mocaccina La crema mocaccina, come dice il nome, è l’unione di latte, cioccolato e caffè. E’ la base della torta mocaccina di Ernst Knam, il famoso pasticcere tedesco (di cui pubblicherò la ricetta più avanti). Vi assicuro che non ci sono parole per dire QUANTO è buona questa crema…... Continua »
novembre 26, 2016

Pasta frolla al cacao – base per crostate o biscotti

Pasta frolla al cacao – base per crostate o biscotti Pasta frolla al cacao La pasta frolla al cacao può essere utilizzata come base per dolci, come ad esempio le crostate, o si possono fare dei buonissimi biscotti. I biscotti di pasta frolla si prestano a mille varianti, potete mangiarli semplici oppure arricchirli! Per esempio potete bagnarli nel cioccolato fuso, metterci... Continua »
novembre 21, 2016

Pancakes integrali con marmellata ai frutti di bosco

Pancakes integrali con marmellata ai frutti di bosco Pancakes integrali con marmellata ai frutti di bosco l pancakes sono un dolce tradizionale degli Stati Uniti che si mangia a colazione… ma in effetti, chi non conosce i pancakes? Li abbiamo visti in tutti i film e telefilm americani! Sono delle frittelle simili alle crêpes, ma spesse circa 3-5... Continua »
novembre 13, 2016

Brownies al cioccolato – ricetta americana

Brownies al cioccolato – ricetta americana Brownies al cioccolato – ricetta americana Io non sono un’amante dei brownies, ma questi mi hanno veramente conquistata! Li ho assaggiati a casa di un’amica e non so quanti ne ho mangiato (in certi casi, direi che è meglio non saperlo!!!). Così mi sono fatta dare la ricetta e ho... Continua »
ottobre 24, 2016