Il mio ragù di carne

Il mio ragù di carne
Ho cucinato questo ragu di carne più di una volta e il risultato è ogni volta spettacolare. Così buono che lo si mangerebbe col cucchiaio dalla... Continua »
aprile 27, 2017 / 0

Zucchine ripiene con carne e formaggio

Zucchine ripiene con carne e formaggio Zucchine ripiene Le zucchine ripiene sono un must di tutte le case italiane… Chi non ha mai cucinato o mangiato le zucchine ripiene? Ognuna ha la sua ricetta, i proprio procedimenti collaudati… Io e il mio fidanzato le abbiamo cucinate come scoprirete più avanti, spero che vi piacciano! Se avete... Continua »
aprile 20, 2017

Polpette veloci di carne e verdure

Polpette veloci di carne e verdure Polpette veloci di carne e verdure Io e il mio fidanzato ci siamo trasferiti a Milano per lavoro e da adesso inizia l’avventura giornaliera su cosa preparare a pranzo e a cena. Non so voi, ma la mia mente non si ferma mai e sto sempre pensando come abbinare quell’ingrediente... Continua »
aprile 3, 2017

Scaloppine di pollo ai funghi

Scaloppine di pollo ai funghi Scaloppine di pollo ai funghi Le scaloppine di pollo ai funghi sono un secondo molto semplice da cucinare, una di quelle ricette che si possono fare all’ultimo minuto ma che piacciono sempre a tutti! Non servono tanti ingredienti e neanche tanto tempo. Sono anche un secondo abbastanza leggero e sicuramente... Continua »
febbraio 15, 2017

Ravioli di carne e verdure al vapore

Ravioli di carne e verdure al vapore Ravioli di carne e verdure al vapore I ravioli di carne e verdure al vapore sono un piatto di ispirazione cinese, ma visto che questa ricetta ha sì gli ingrediente classici, ma non è perfettamente quella cinese, non mi sento di spacciarla come la ricetta originale 😀 Quindi beccatevi questa... Continua »
febbraio 6, 2017

Chili con carne – Ricetta messicana

Chili con carne – Ricetta messicana Chili con carne Il chili con carne (o chilli) è un piatto messicano ricco e buonissimo, che viene servito in tutti i ristoranti messicani; è anche un must dei pub inglesi. La ricetta per prepararlo è molto semplice. Ovviamente esistono mille variazioni del chili, quindi non ho la presunzione di... Continua »
novembre 7, 2016

Petto di pollo al forno con verdure

Petto di pollo al forno con verdure Petto di pollo al forno con verdure Adoro questa ricetta! Il petto di pollo si può cucinare in milioni di modi, ma questa è una delle poche ricette che io uso per farlo al forno, perché il pollo rimane tenero e saporito grazie alle verdure. Se la provate fatemi sapere... Continua »
marzo 2, 2016

Fettine di tacchino al limone

Fettine di tacchino al limone Fettine di tacchino al limone Le fettine di tacchino al limone sono un secondo piatto che si prepara in pochi minuti ma che piace sempre a tutti. Per farlo servono pochissimi ingredienti e poco tempo… Perfetto per chi è di fretta ma non vuole rinunciare al gusto!   Ingredienti Fettine... Continua »
dicembre 12, 2015

Rolle di carne – perfetto per Natale

Rolle di carne – perfetto per Natale Rolle di carne Il rolle di carne, o rotolo, è un secondo buonissimo! Perfetto per la cena o il pranzo di Natale, ripieno di uova e mortadella. Ovviamente, va bene anche per qualsiasi altra occasione, è veramente un secondo piatto delizioso e saporito! I passaggi da compiere non sono difficili,... Continua »
dicembre 3, 2015

Spezzatino speziato

Spezzatino speziato Spezzatino speziato Eccomi qui, tornata dopo le vacanze!!! Capita anche a voi di avere periodi in cui non avete voglia di cucinare niente di particolare? A me ogni tanto capita, quindi ecco perché non ho pubblicato nulla! Ma ora sono tornata con una ricetta buonissima, “lo Spezzatino Speziato”, il cui... Continua »
settembre 11, 2015

Bocconcini di pollo al limone e miele

Bocconcini di pollo al limone e miele Quando bisogna unire il dolce al salato io sono sempre in prima fila perché adoro questi contrasti, e anche questa ricetta non mi ha deluso! I bocconcini di pollo al miele e limone sono facili, buoni e veloci da fare... Continua »
maggio 13, 2015

Polpette di carne e peperoni

Polpette di carne e peperoni Polpette di carne e peperoni Le polpette di carne e peperoni sono una vera golosità. Se vi ricordate, qualche tempo fa ho pubblicato la ricetta dei peperoni ripieni. Con il ripieno che vi avanza potete fare queste polpette di carne e peperoni, ma siccome sono talmente buone, potreste anche farle... Continua »
aprile 14, 2015

Polpette al sugo classiche

Polpette al sugo classiche Prima o poi la ricetta delle polpette al sugo la dovevo mettere! Un grande classico della cucina italiana, un piatto che fa contenti proprio tutti e che si presta a tantissime modifiche e aggiunte. Una vera e propria... Continua »
marzo 16, 2015

Lonza di maiale al vino rosso – facilissima e saporita

Lonza di maiale al vino rosso – facilissima e saporita Lonza di maiale al vino rosso – facilissima e saporita La lonza di maiale al vino rosso è una ricetta della mia nonna paterna e si sa, le ricette delle nonne hanno sempre una marcia in più! Riescono a rendere buonissima qualsiasi cosa, anche con pochi ingredienti. Questa ricetta ne... Continua »
febbraio 21, 2015

Fajitas Tex-Mex – la mia ricetta

Fajitas Tex-Mex – la mia ricetta La mia famiglia ed io adoriamo le Fajitas! Eppure in ogni posto in cui le ho mangiate le ricette sono sempre le più svariate, alcune sono piccanti, altre hanno più tipi di carne all’interno.. Sembra che ognuno abbia la sua ricetta, così oggi vi svelo la mia!   Ingredienti 800... Continua »
febbraio 6, 2015