Ananas alla cannella – ricetta brasiliana

Ananas alla cannella – ricetta brasiliana

Qualche giorno fa mio fratello ha festeggiato il suo compleanno e ha voluto provare l’ananas alla cannella, una ricetta brasiliana che ha conosciuto in un ristorante e che gli è piaciuta molto. Farla è molto facile ed è buonissima! Un dolce fresco per l’estate!

Ingredienti

• Tagliate l’ananas a fette e eliminate la buccia con un coppapasta. Con lo stesso procedimento eliminate il cerchio interno che di solito è un po’ troppo fibroso per essere mangiato.
• Quando avrete tutte le fette di ananas pronte, disponetele su una teglia con la carta forno e spennellatele con il miele.
• Ora aggiungete lo zucchero di canna e ricopritele di cannella.
• Infornate a 180° per una ventina di minuti.
• Fatele raffreddare qualche minuto e poi tagliatele a pezzi. Noi le abbiamo tagliate in 8 parti e abbiamo sovrapposto due pezzetti per formare un bocconcino.
• Vanno serviti freddi quindi metteteli in frigo, dopo averli guarniti con un ciuffo di panna montata.