Crea sito
Archivio dei tag; recipe

Tacchino con curry e funghi

Il tacchino con curry e funghi è una preparazione classica che coniuga gusto e velocità nella realizzazione.             Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 20 min. c.a. Ingredienti per 4 persone: 2 petti di tacchino 400 g. di funghi misti (noi abbiamo utilizzato dei funghi decongelati) 1/2 bicchiere di vino bianco […]

Continua a leggere

Risotto alla pescatora

Passato il capodanno si trovano delle super occasioni per dell’ottimo pesce, approfittando quindi delle offerte abbiamo preparato un ottimo risotto alla pescatora.             Difficoltà: medio facile Tempo di preparazione: c.a. 40 min. Ingredienti per 4 persone: Riso per risotti (io non lo peso ma ne utilizzo 3 pugni a persona) una […]

Continua a leggere

Zuppa di porri e patate

Spesso l’inverno si cerca un piatto caldo, non inpegnativo che si prepari velocemente e che sia saporito ma leggero allo stesso tempo, nulla di meglio che una buona zuppa di porri e patate.             Difficoltà: Facile Tempo di preparazione c.a. 45 min. Ingredienti per 4 persone: 2 porri 3 patate […]

Continua a leggere

Frittata alle erbe

Frittata semplicissima da preparare, pronta in 15 min.               Esecuzione: Facile Tempo di preparazione: c.a. 15 min. (esclusa la cottura degli spinaci) Ingredienti per 2 persone: 3 uova Cipolla rossa porro erba cipollina spinaci 1 mozzarella sale e pepe q.b. olio evo Preparazione: Dopo aver lavato la verdura lessate le […]

Continua a leggere

Risotto con funghi e salsiccia

Questo saporito risotto si prepara facilmente e nello spirito autunnale crea un’armonia di sapori che ben si accompagnano al periodo.               Esecuzione: Facile Tempo di esecuzione: c.a. 40 min. ingredienti per 4 persone: 3 pugni di riso vialone o nano a persona 200 g. di funghi freschi misti brodo […]

Continua a leggere

Carbonara di mare di B&P

Oggi proponiamo una pasta alla carbonara rielaborata e fatta con il pesce, facile, veloce e a giudicare dai piatti vuoti gustosa, ecco a voi la carbonara di mare di B&P.               Esecuzione: Facile Tempo di preparazione: 12-15 min. Ingredienti per 4 persone: 320 g. di pasta (noi abbiamo scelto […]

Continua a leggere

Cordonlè di B&P

Salve amici, questa sera una ricettina creativa che nasce da verdure di stagione e sfruttando ciò che avevo in frigorifero, è nata una ricetta forse non dietetica ma se ben realizzata nenche troppo calorica, è nato quindi il cordonlè, un misto di fantasia e gusto.               Difficoltà: facile Tempo […]

Continua a leggere

Spiedo bresciano alla griglia e spiedini di patate

La Domenica è un giorno in cui ci si dedica un poco di più alla cucina, Domenica scorsa approfittando delle belle giornate fresche (non amo fare la grigliata l’estate ) abbiamo preparato la tipica grigliata Bresciana (non completa a dire il vero) ma….. con un paio di aggiunte che visto il risultato reputo interessanti, ossia […]

Continua a leggere