Grigliata di carne nel forno di casa
Essendo un amante delle grigliate mi sono chiesto se fosse possibile farle in ogni stagione,... Continua »
Categoria: Piatti unici
Fegato alla veneta rivisitato
Questa preparazione è antica e deriva da culture contadine venete che sapientemente sapevano trasformare... Continua »
Pizza quasi senza lievito
In una ricetta precedente abbiamo spiegato come fare l’impasto per la pizza tradizionale accennando... Continua »
Melanzane ripiene
Le melanzane ripiene si preparano in circa un’oretta e possono essere personalizzate con moltissime... Continua »
Cornetti salati veloci
Una ricetta velocissima, semplicissima e gustosissima, in questa versione abbiamo utilizzato la pasta asfoglia pronta, quindi... Continua »
Lo spiedo Bresciano
Gustoso piatto tipico Bresciano di antiche origini contadine normalmente accompagnato con della polenta. ... Continua »
Le cotture della pasta
La pasta asciutta è senza dubbio l’alimento che assieme a pochi altri caratterizza la cucina... Continua »
Pizzette di pane
Chi non le ha mai preparate quelle pizzette che sfruttano il pane avanzato? E’ un... Continua »
Cordonlè di B&P
Salve amici, questa sera una ricettina creativa che nasce da verdure di stagione e sfruttando... Continua »
Insalata di pere, formaggio e farro
Visto che l’isalata di farro rucola e pesce è piaciuta propongo un’altra versione dell’insalata di... Continua »