La primavera è storicamente la stagione delle grigliate all’aperto, provatele accompagnandole con questa saporita salsa barbecue. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 30 min. Ingredienti per 4 – 6 persone 1/2 cipolla rossa 1/2 spicchio d’aglio 300 ml. di passata di pomodoro 2 cucchiaini di zucchero di canna un [...]
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Mini calzoni dolci
Da un’idea nata proprio qualche giorno fa ecco una ricetta che ha avuto un successone, ingredienti semplici come sempre e preparazione facile, vediamo come preparare i mini calzoni dolci. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: esclusa la pasta 30 min. Ingredienti pe 6 persone: Per la pasta per pizza, dimezzate [...]
Crostino di pane con uova ed asparagi
Questa veloce e saporita preparazione si presta sia come antipasto che come secondo piatto, vediamo come si prepara il crostino di pane con uova ed asparagi. Difficoltà: Facile Ingredienti per persona: 6 asparagi lessati 2 tuorli d’uovo facoltativamente un paio di fette di pancetta affumicata una fetta [...]
Risotto con pancetta ed asparagi
Un piatto semplice che sfrutta una verdura di stagione, vediamo come preparare il risotto con pancetta ed asparagi: Difficoltà: Facile Ingredienti per 4 persone: 12 pugni di riso arborio un mazzetto di asparagi dolci 1 cipolla rossa 100 g. di pancetta leggermente affumicata ed affettata 1/2 bicchiere [...]
Ragù di carne e funghi
Questo ragù è una reinterpretazione del classico ragù alla bolognese e ogni volta che lo prepariamo è un successo, sia per condire lasagne che paste, gnocchi o peché no, anche proposto sopra delle fette di polenta, ecco come prepariamo il ragù di carne e funghi. Difficoltà: Facile [...]
Usi alternativi del detersivo per piatti
Probabilmente siamo abituati a pensare che questo detersivo serva solo di fronte al lavabo in cucina, in realtà le sue caratteristiche lo rendono perfetto anche per altri usi, vediamo quali sono gli utilizzi alternativi del detersivo per piatti. Le sue proprietà sgrassanti e brillantanti lo [...]
Taccole in padella
Ora di stagione, le taccole si possono preparare in svariati modi, noi abbiamo sperimentato questa ricetta che si prepara in poco tempo e regala un contorno ricco di sapore. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 min. c.a. Ingredienti per 4 persone: 300 g. di taccole 1/2 cipolla [...]
Insalata di pomodorini ciliegia
L’ insalata di pomodorini ciliegia è una preparazione fresca e saporita pronta in pochi minuti. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 5 min. Ingredienti: Pomodorini ciliegia maturi sedano cipolla rossa di Tropea sale e pepe q.b. olio evo aceto di vino o di mele facoltativamente origano fresco o essiccato [...]
Tacchino con curry e funghi
Il tacchino con curry e funghi è una preparazione classica che coniuga gusto e velocità nella realizzazione. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 20 min. c.a. Ingredienti per 4 persone: 2 petti di tacchino 400 g. di funghi misti (noi abbiamo utilizzato dei funghi decongelati) 1/2 bicchiere di [...]
Pasta con carciofi e vongole
Una preparazione piuttosto semplice ma diversa dal solito, dal sapore piacevole e adatta anche ai vegetariani, ecco a voi la pasta con carciofi e vongole. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 40 min. c.a. Ingredienti per 4 persone: 320 g. di pasta (noi abbiamo usato delle mezze penne [...]
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Fagioli Bud Spencer e Terence Hill
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Salsa verde e salsa alla senape
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Brasato al vino rosso in pentola a pressione
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basilicoeprezzemolo: Grazie Simo, auguri per la pulizia delle vetrate :...
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simona/cuochepercaso/: Bravo ,ottime alternative all'uso smodato di deter...
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Gelsomora: Interessanti le proposte di utilizzo della pasta! ...
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inguacchiando: ciao, interessante questo articolo, veramente molt...
