La Banda delle Forchette

Eccoci di nuovo e bentrovati! Altro articolo…altro luogo…questa volta volo in Trentino e più precisamente a Canazei, in Val di Fassa. Avete in mente quei posti, che quando ci vai ti assale un benessere totale che parte da dentro, dal cuore…ecco questo è uno di quelli, almeno per me. Un sacco di siti internet forniscono [...]

Buongiorno amici! Mi sono accorta che nel mio blog mancava la pizza… Come? Non è possibile! La mangiamo almeno una volta a settimana e il “pizzaiolo” è sempre mio marito! La precedente ricetta riguardava “Calzoni e Focacce a tutto ripieno”…questa è stata la volta della pizza con 2 gusti: speck e provola e tonno e [...]

Tempo di torte salate! Sono buone, veloci e ti risolvono la cena e se ne rimane qualche fetta sono buone anche il secondo giorno, fredde o passata qualche minuto nel forno| Ieri sera l’ho preparata così… Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè; 200 gr. di ricotta; 100 gr. di robiola; pomodorini; 1 zucchina; origano; pepe; [...]

Oggi è una giornata fredda e uggiosa, di quelle da camino acceso e di fronte alla legna scoppiettante ci siamo fatti un bel piatto, che abbiamo chiamato “della baita”, ispirandosi a quelli che ti vengono offerti nei rifugi delle bellissime Dolomiti, che noi amiamo tanto! Ingredienti (per ogni piatto): salsiccia; un uovo; sale; olio; 2-3 [...]