La Banda delle Forchette

Buon sabato pomeriggio! Qui oggi il tempo è cambiato un sacco di volte: siamo passati da un bel temporale, al sole, per poi tornare alla grandine e di nuovo al sole…e faceva pure freddino! Bisogna proprio guardare il calendario per rendersi conto che è davvero il 25 maggio! Per allietare questa giornata dalla meteo proprio [...]

Buongiorno amici! Il tempo non invoglia a piatti freschi ed estivi, ma io ci provo, sia mai che arrivi finalmente la bella stagione! Questa ricetta è un antipasto, un primo piatto o in dosi maggiori un piatto unico; io ve lo presento in versione antipasto monodose da servire direttamente del piatto. E’ facile, gustoso, può [...]

Buongiorno a tutti e buon lunedì! Oggi una ricetta dal titolo lungo, ma volevo scrivere i tre ingredienti principali di questo secondo, semplicicissimo, veloce e che è davvero molto molto buono! L’ho cucinato venerdì sera per una cena tra amici e sono rimasta molto soddisfatta. Anche se lo avevo preparato diverse altre volte, in un [...]

Buongiorno a tutti e buon inizio di settimana! Ieri pausa cucina e gita fuori porta con gli amici, per scattare anche un po’ di fotografie nonostante il tempo fosse un po’ “ballerino”. Nell’aria però si sente già la Primavera…almeno qui in Toscana e quando esce il sole fa già caldo! Ecco un “antipastino” fresco, ma [...]