La Banda delle Forchette

Buongiorno amici! Oggi un secondo semplice, ma molto appetitoso! Il pesce spada al pecorino romano, è una ricetta semplice nata per caso. Un’idea veloce che farà apprezzare il pesce anche a chi non lo ama tanto…grazie a quel gusto in più dato dal pecorino romano. Ecco qua la ricetta… Di cosa ho bisogno: una placca [...]

Buongiorno a tutti amici! Ogni tanto lo faccio…passo in rassegna il surgelatore e faccio piazza pulita… Lo confesso, spesso la mia mamma mi rifornisce di verdure già pulite e lessate: una bella comodità! Ho quindi ideato un primo mari e monti facilissimo e molto cremoso, realizzando alla fine un piatto unico. Ecco qua la ricetta… [...]

Buongiorno a tutti e buon lunedì! Oggi una ricetta dal titolo lungo, ma volevo scrivere i tre ingredienti principali di questo secondo, semplicicissimo, veloce e che è davvero molto molto buono! L’ho cucinato venerdì sera per una cena tra amici e sono rimasta molto soddisfatta. Anche se lo avevo preparato diverse altre volte, in un [...]

Eccoci qua e buon lunedì! Pioggia..pioggia..pioggia..ieri diluvio universale tutto il giorno! Per cominciare la settimana, un piattino veloce, leggero ma gustoso…con un pizzico di particolarità. Se non l’avete mai provato, assaggiate prima il radicchio caramellato..è un sapore particolare che con il pesce, secondo me, sta molto bene! Un consiglio: è ottimo anche con i gamberoni [...]

Buona giornata a tutti! Sarà forse per gli eccessi pasquali…ma in questi giorni ho voglia di mangiare pesce. (Eccezione fatta per le lasagne di ieri!!) Bè diciamo che il pesce io lo adoro tutto l’anno e cerco di cucinarlo in tanti modi…ecco quindi una ricetta molto semplice e con pochi ingredienti, per cucinare il pesce [...]