La Banda delle Forchette

In Toscana non manca mai! La pappa al pomodoro è infatti una ricetta tipica della mia regione e viene servita come antipasto. Potete accompagnarla a salumi, formaggi, torte salate e farete la felicità dei vostri ospiti. Io la preparo così secondo la tradizione della mia famiglia. Provatela è buonissima! Di cosa ho bisogno: una padella, [...]

Oggi una ricetta alternativa per cucinare le uova! Può capitare di non aver pensato a cosa preparare per cena ed ecco quindi che le uova ci arrivano in soccorso, ma non la solite uova, bensì degli sformatini tanto facili quanto gustosi! Sperimentata ieri sera per caso a me e mio marito è piaciuta tantissimo! Possono [...]

Buongiorno amici! Questo è un periodo abbastanza impegnativo, ecco che la mia cucina si orienta verso ricette veloci, senza tuttavia tralasciare il gusto. Questa è una di quelle…arrivi tardi a casa e in un attimo tutta la famiglia è a cena! Venite con me a scoprire questa ricetta di secondo piatto, con del semplice petto [...]

Questa ricetta di primo piatto è molto semplice e facile da fare, davvero appetitosa, risolve con gusto un pranzo o una cena dell’ultimo minuto! Venite con me a scoprire la ricetta… Di cosa ho bisogno: una padella, una pentola, un tagliere, un coltello, un colino, un mestolo, carta assorbente, piatto, un bicchierino. Ingredienti (per 2 [...]

Eccomi qua…parte Read&Cook! La cosa più difficile è scrivere il primo articolo…ho tante cose di cui parlare. Per cui non penso e vado di getto. La prima cosa che mi passa per la testa è un luogo, a me caro, il Borgo di Colleoli. Se vi capita di passare in Toscana e più precisamente, nella [...]

Buongiorno amici e Buon Anno! Dopo la pausa delle festività natalizie, eccomi di nuovo! Vi siete abbuffati? Io a dir la verità non è la singola cena o il singolo pranzo, che hanno fatto la differenza, ma l’alta concentrazione di pranzi e cene in breve tempo! J Ma il bello di questo periodo è anche [...]

Buongiorno a tutti amici… Oggi la ricetta di un secondo tanto semplice quanto appetitoso! Lo preparo spesso…è facile, veloce e leggero! Si può cucinare in due versioni…quella light, come questa e quella un pò più calorica con l’aggiunta del formaggio provolone. Ecco la ricetta light… Di cosa ho bisogno: una pentola, un mestolo, forbici, carta [...]

Buongiorno amici! Mi sono accorta che nel mio blog mancava la pizza… Come? Non è possibile! La mangiamo almeno una volta a settimana e il “pizzaiolo” è sempre mio marito! La precedente ricetta riguardava “Calzoni e Focacce a tutto ripieno”…questa è stata la volta della pizza con 2 gusti: speck e provola e tonno e [...]

Buongiorno amici e buon lunedì! Inizio la settimana con una ricetta veloce, anzi velocissima! Complice il caldo e le belle giornate di questo week end, ieri sera, dopo una giornata all’aria aperta, siamo arrivati a casa tardissimo e quindi ho improvvisato questo piattino veloce…bè io e mio marito lo abbiamo spolverato! Ho utilizzato degli spaghetti [...]

Buongiorno amici! Se c’è una cosa che tengo sempre in dispensa è il pancarrè, che uso spesso per tartine e stuzzichini. Questa volta è stato la base per questo secondo piatto…non ero convinta che venisse bene ed invece il risultato è stato gustosissimo, oltre che essere veramente semplice! Ecco qua… Ingredienti (per 4 persone): 1 [...]