La Banda delle Forchette

E vai con le verdure! Ecco qua una ricettina semplice che si presta a molte varianti e che fa sempre la sua figura! Ingredienti (per 2 persone): 2 zucchine tonde; 1 carota; mezzo porro; 1 scatoletta di tonno sott’olio (o al naturale, se vogliamo renderle più leggere); 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato; 3 cucchiai di [...]

Buongiorno a tutti e buon inizio di settimana! Stavo pensando che tra poco è Pasqua…bè di solito in questi giorni ne approfittiamo per delle belle gite fuori porta, con tanto di scampagnata, sempre che il tempo ci assista! Quindi via a torte salate, insalate di riso, sandwich, bruschette e quant’altro. Ecco quindi un’idea per una [...]

Ingredienti (per 4 persone): 2 petti di pollo grandi; 1 limone; 1 arancia; 1 bicchierino da caffè di olio; sale; pangrattato; 2 cucchiai di prezzemolo tritato; origano; erba cipollina essiccata; maggiorana essiccata; 1 carota. Procedimento: In un recipiente emulsionare l’olio, con il succo dell’arancia e del limone spremuti. Tagliare i petti di pollo a bocconcini [...]