La Banda delle Forchette

Buongiorno amici carissimi! Ecco le mie proposte per il menu di Pasqua…ricette facili e gustose, da preparare in anticipo ed avere cosi tanto tempo da dedicare ai nostri ospiti. E per Pasquetta, sperando che il tempo ci assista, troverete sul mio blog, tantissime sfiziose idee da consumare fredde per il nostro cestino all’aria aperta. E [...]

Buongiorno a tutti amici! Cosa c’è di meglio che iniziare la settimana con qualcosa di dolce, facilissimo e senza cottura! Un’idea semplice da utilizzare anche per la prossima festa di S. Valentino… Di cosa ho bisogno: un pentolino piccolo, una pentola più grande che lo possa contenere, una bilancia, contenitori di carta per muffins, ciotola, [...]

Buongiorno a tutti! Che ne dite amici, vi va qualcosa di dolce da gustare insieme a una tazza fumante di thè? E’ facilissimo ed è buonissimo, ottimo in qualsiasi momento della giornata! Le dosi sono per uno stampo classico da plumcake… Vi aspetto! Ingredienti: 250 gr. di zucchero; 150 gr. di burro; latte; 250 gr. [...]

Buon pomeriggio amici! Adoro i dolci al cucchiaio…sono pratici e veloci e si apprezzano anche dopo un pranzo o una cena abbondante, perché danno l’idea di non riempire troppo!! Questo è un dessert velocissimo, ma molto gustoso e che preparo spesso quando capitano ospiti all’improvviso. Ecco qua… Ingredienti (per 2 persone): 200 gr. di ricotta; [...]

Eccomi qua…ad inaugurare la nuova sezione del mio blog, che ho chiamato “My Menu”, dedicata ai menu pronti. Che bello! Le temperature qui in Toscana si sono decisamente abbassate e il cielo è veramente limpidissimo! L’ideale per approfittare ancora del mare e se rientriamo tardi a casa, magari con gli amici che rimangono a cena, [...]

Eccoci qua…con qualcosa di fresco! Non so voi, ma io non riesco mai a far mangiare la frutta agli ospiti! Dopo gli antipasti, il primo, il secondo…tutti aspettano il dolce e la frutta nessuno la vuole! Quest’idea, invece, è piaciuta: leggera e fresca, unisce la frutta con il sapore gradevole del dolce. Ingredienti: ananas a [...]

Buonasera a tutti! Eccomi, un po’ lontana dai miei normali orari, a pubblicare questa ricetta della schiacciata di Pasqua! Ma è la ricetta collaudata della mamma e volevo condividerla con tutti voi e con l’occasione augurarvi una Serena e Felice Pasqua!! Ingredienti (per 2 schiacciate): 1 kg di farina; 400 gr. di zucchero; 4 uova; [...]

Buongiorno a tutti! Oggi vi faccio conoscere un dolce tipico di alcuni paesini della provincia di Pisa, che viene preparato proprio in questi giorni, in concomitanza di varie feste paesane. E’ una torta di pasta frolla con il cioccolato, ma ne esiste anche una versione, sempre dolce, ma con le verdure lesse. I “bischeri” da [...]