La Banda delle Forchette

Buongiorno a tutti! La Pasqua è passata con temperature decisamente fredde! Nei monti vicini ha addirittura nevicato… Gite fuori porta annullate, “piedi sotto il tavolino” e via!! Ecco quindi una ricetta leggera ma sfiziosa, per ripartire con la settimana, dopo gli stravizi festivi! Ingredienti (per 2 persone): 200 gr. di carpaccio di salmone (a fette [...]

Buongiorno a tutti! Questa è una vellutata facilissima e molto leggera, ma dal sapore veramente gustoso. Quando ci rimane un po’ di lattuga…che si sta alterando…possiamo utilizzarla per questa crema e non buttarla via e con l’aggiunta di un po’ di formaggi il gioco è fatto. Per ottenerla di un colore più verde è sufficiente [...]