La Banda delle Forchette

Cominciamo a pensarci! Tra poco ci siamo… Ecco un menu facile, anche per chi non ha troppo tempo a disposizione..leggero, ma comunque molto gustoso e bello da vedere! Come antipasto: Sformatini light di patate  Come primo piatto: Cuori di riso 5 gusti  Come secondo piatto: Girandole di pollo Come dessert…una vera tentazione da gustare dolcemente [...]

Buongiorno a tutti! Oggi un esperimento di secondo piatto molto gustoso utilizzando i miei adorati petto di pollo e… forno! Semplicissimo ma molto appetitoso! Venite con me… Di cosa ho bisogno: frullatore, placca del forno, coltello, tagliere, carta forno, batticarne, carta assorbente. Ingredienti (per 2 persone): 1 manciata di prezzemolo; 1 manciata di rucola; 1 [...]

Buongiorno a tutti e buon inizio di settimana! Come avete trascorso il week end? Qui giornate meravigliose e caldissime! Ieri la temperatura è stata decisamente elevata: 35° di botto e ieri sera io e mio marito avevamo più sete che fame…la nostra cena è stata fredda ed insieme al classico piatto di bresaola, rucola e [...]

Buongiorno a tutti e buon inizio di settimana! Ecco una ricettina leggera, veloce ed estiva, preparata con il farro che io adoro. Le quantità sono un po’ più abbondanti, visto che alla fine diventa un piatto unico e ci serviamo sempre due volte! Ingredienti (per 2 persone): 200 gr di farro perlato; 1 confezione di [...]

Buongiorno a tutti! Ieri sera abbiamo infarinato! O meglio mio marito ha infarinato! E’ partito con l’idea della pizza secondo la sua collaudata ricetta per la preparazione della pizza e dei calzoni, poi però voleva sperimentare qualcosa di nuovo e così ha improvvisato degli involtini in crosta, che poi abbiamo riempito con crema di asparagi. [...]

Buon sabato pomeriggio a tutti! Ecco la cena di ieri sera…una lasagna “aperta” con un occhio alla linea…senza besciamella e veloce da preparare! Ingredienti (per 2 persone): 4 sfoglie di lasagne pronte (io ho usato le lasagne di Giovanni Rana Sfogliagrezza); 250 gr. di misto cavoli surgelati Misto Benessere Orogel (cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, cavolo [...]