La Banda delle Forchette

Bentrovati amici! Oggi ricetta finger food per un aperitivo o una cena a buffet! Sapete da dove mi è venuta l’idea? Da un pacchetto di cracker al rosmarino letteralmente sbriciolati dentro la mia borsa! Ebbene si, li avevo messi in borsa per uno snack pomeridiano, ma visto che le borse delle donne, sono praticamente delle [...]

Eccoci qua amici! Oggi una ricetta molto appetitosa, un bel mix di sapori con verza, pollo e speck per risolvere una cena o un pranzo con tanto gusto! Di cosa ho bisogno: una pentola, un tagliere, una padella, pirofila da forno, colino, coltello. Ingredienti (per 10 involtini): 5 foglie di cavolo verza; 400 gr. di [...]

Oggi una ricetta alternativa per cucinare le uova! Può capitare di non aver pensato a cosa preparare per cena ed ecco quindi che le uova ci arrivano in soccorso, ma non la solite uova, bensì degli sformatini tanto facili quanto gustosi! Sperimentata ieri sera per caso a me e mio marito è piaciuta tantissimo! Possono [...]

L’insalata di pollo la adoro e di solito l’ho sempre associata al periodo estivo. Questa volta l’ho preparata tiepida, una semplice alternativa invernale, che ti risolve il pranzo o la cena. Venite con me a scoprire questo piatto caldo che anticipa l’estate… Di cosa ho bisogno: una pentola, una padella, una zuppiera, colino. Le quantità [...]

Fusilli al tonno, mozzarella e pomodorini…una ricetta salva pranzo o cena e doppio uso, come la definisco io: infatti è ottima sia in inverno, che in estate consumata fredda! Velocissima, ma molto gustosa…ci salverà anche negli inviti improvvisi! Venite cone me a scoprire questa ricetta… Di cosa ho bisogno: un tagliere, una padella, un mestolo, [...]

Buongiorno amici? Che ne dite di un antipastino semplice semplice ma molto buono e delicato… Ecco a voi le tartellette di pasta brisè, robiola e salmone affumicato! Ideali per risolvere un antipasto improvviso, secondo me sono ottime anche da servire come aperitivo e perché no, stasera stesso, se avete deciso di preparare una cena in [...]

Buongiorno amici, oggi vi racconto della mia seconda passione, o meglio, della mia prima passione, che è diventata seconda, ma solo per questioni di tempo, da quando ho deciso di aprire il blog: La Fotografia. Mi è sempre piaciuto fotografare e un bel po’ di anni fa ho frequentato un corso base di fotografia, un’esperienza [...]

Buongiorno amici! Quanto adoro i muffins…soprattutto salati! Belli da vedere, ottimi da mangiare.. sono perfetti come antipasto, cene a buffet e anche per un aperitivo sostanzioso! Eccoli qua, io li ho fatti così… Di cosa ho bisogno: una bilancia, una ciotola, stampi di carta per muffins, teglia per muffins. Ingredienti (per 8 muffins): 150 gr. [...]

Buongiorno a tutti! Periodo densissimo di impegni? Siete arrivati tardi a casa e non sapete cosa cucinare per cena? Pensate ad una ricetta leggera in previsione degli stravizi delle prossime festività? Ecco la ricetta giusta: la frittata al forno senza olio! Ne esistono tantissime versione, questa è una delle mie versioni! Ecco qua come l’ho [...]

Buongiorno a tutti amici! Periodo impegnatissimo e con il tempo che scivola dalle mani, la cucina diventa semplice e veloce, come questi involtini di pollo. Semplici si, leggeri si, ma molto gustosi! Venite con me… Di cosa ho bisogno: un tagliere, una padella, forbici, placca del forno, carta forno, batticarne, un piatto. Ingredienti (per 18 [...]