La Banda delle Forchette

Buongiorno amici! Se c’è una cosa che tengo sempre in dispensa è il pancarrè, che uso spesso per tartine e stuzzichini. Questa volta è stato la base per questo secondo piatto…non ero convinta che venisse bene ed invece il risultato è stato gustosissimo, oltre che essere veramente semplice! Ecco qua… Ingredienti (per 4 persone): 1 [...]

Buongiorno a tutti e buon inizio di settimana! Com’è stato il week end dalle vostre parti? Qui piovoso e freddo e sembra che ce ne sia ancora per un po’! In effetti come dice il detto: “3 aprilante, 40 giorni durante!” E qui il 3 di aprile sembrava proprio inverno! Speriamo di no… Ieri ho [...]

Buongiorno a tutti! Questa è una vellutata facilissima e molto leggera, ma dal sapore veramente gustoso. Quando ci rimane un po’ di lattuga…che si sta alterando…possiamo utilizzarla per questa crema e non buttarla via e con l’aggiunta di un po’ di formaggi il gioco è fatto. Per ottenerla di un colore più verde è sufficiente [...]

Oggi pranzo in famiglia! La giornata era un po’ nuvolosa e noi ci siamo concentrati in un gran movimento di forchette! Appena avrò un po’ di tempo inserirò il menu di oggi, che ho preparato con il grande aiuto di mio marito! Intanto vi scrivo di questi crostini facilissimi ma molto appetitosi, ideali anche per [...]