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Straccetti di tacchino e bresaola in panatura di mais

27 giugno 2012

Secondi

Buongiorno a tutti!
Oggi una ricetta che può essere consumata anche tiepida! Un titolo lungo per una preparazione semplice…
E’ velocissima, facile, e molto gustosa!
Ho usato al posto del pangrattato, una leggera panatura di mais, senza glutine, secondo me ottima!
Ecco qua…

Ingredienti (per 2 persone):
300 gr. di tacchino a fette;
5 fette di bresaola;
olio;
sale;
il succo di mezzo limone;
origano;
erba cipollina essiccata.

Procedimento:
Tagliare le fette di tacchino a pezzetti e metterle a marinare, per circa 30 minuti, in un’emulsione con olio, il succo di mezzo limone, una spolverata di origano e di erba cipollina.


Trascorso il tempo, in una padella antiaderente rosolare bene il tacchino marinato, aggiungendo, quasi alla fine una generosa manciata di panatura di mais, direttamente in padella.
Far aderire bene la panatura, unire le fette di bresaola tagliate a strisce e cuocere ancora un paio di minuti.


Ecco fatto! Velocissimo no?


Buon appetito amici!

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28 Responses to “Straccetti di tacchino e bresaola in panatura di mais”

  1. Stefano DK Says:

    velocissimo e buonissimo!!!

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  2. Giovanni, Peccato di Gola Says:

    vero Cri super veloce :-D bravissima! ci stai proponendo delle meravigliose ricette in questi giorni :-* grazie!

    Reply

  3. lericettedisimo Says:

    Buono! Meglio accendere poco i fornelli con quest’afa, hai proprio ragione! Buona giornata!

    Reply

  4. valeria Says:

    complimenti per la ricetta, buona e creativa!

    Reply

  5. Le Ricette di Tina Says:

    un bel piattino!!ciaoooo

    Reply

  6. daniele,la cucina di dany Says:

    mmm un bel piatto veloce ma buonissimo!!! perfetta per l’estate.ciao!!! :-)

    Reply

  7. Isabella Says:

    Ma che delizia questo tacchino, mi ha fatto venire una fame assurda…nonostante io abbia da poco finito di mangiare :D :D

    Reply

  8. vickyart Says:

    un bel piatto estivo! mi piace la marinatura e nell’insieme! ciao cara!

    Reply

  9. Mirta Says:

    bona la panatura di maisssssssss!!!!!!!buona giornata :) ))

    Reply

  10. marisa Says:

    Stavo per leggere la ricetta dello sformatino ma…questa panatura di mais mi ha attirata a sè!!!! Dove si trova? Trattiene molto l’olio? fatemi sapere…Un abbraccio

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    • bandaforchette Says:

      ahahaha! L’ho sperimentata per caso tempo fa in un’altra ricetta; secondo me è molto buona e la versione che ho acquistato io in supermercato è anche senza glutine. E’ una scatola gialla e se posso fare poubblicità ti dico la marca…. bacioniiii

      Reply

  11. carmine Says:

    devo dire che il tacchino dalla marinatura risulta più saporito, è un bel modo per apprezzare la carne bianca del tacchino

    Reply

  12. CuciniAmo con Chicca Says:

    Cri sempre originalissima!! brava :D

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  13. i pasticci di caty Says:

    Ciao cicciaaaaaaaa che meravigliaaaaaaaaaa !! Vedi che ho trovato :-) :-) un bacione tesoro!!1

    Reply

  14. i pasticci di caty Says:

    Uuuu che ho trovato :-) buonoooo :-)

    Reply

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