Buongiorno a tutti!
Anche ieri sera niente accensione di fornelli…non ci si fa, non ci si fa….e cena super velocissima!
Ho utilizzato dei bocconcini di mozzarella e visto che mi era rimasto un po’ di pesto, ho pensato di usarlo così…
Ingredienti:
8 bocconcini di mozzarella (per 2 spiedini);
6 pomodorini;
pesto;
pinoli;
pistacchi (per praticità ho usato quelli già privi di buccia).
Procedimento:
Mettere a scolare, in un colino, i bocconcini di mozzarella.
Lavare i pomodorini e alternarli, negli spiedini con i bocconcini.
Cospargere con il pesto, i pinoli e spolverare con un po’ di pistacchi grattati.
Non ho usato olio e sale, in quanto il pesto, secondo me, è già sufficiente ad insaporire il tutto.
Con pochi ingredienti un’idea per il pranzo o la cena!
Buon appetito…
26 giugno 2012 at 7:46 AM
Hai ragione!!! Non si può fare sta vita!! meglio stare lontane dai fornelli…bella ricetta molto fantasiosa e colorata …bravissima come sempre.
un abbraccio calorosa
26 giugno 2012 at 9:35 AM
ahahahah! Grazi a te tesoro! Gentilissima!!! Bacioni cara e buona giornata!
26 giugno 2012 at 8:55 AM
Mi piace tantissimo
baci tesoro!
26 giugno 2012 at 9:36 AM
Grazie cara!! Bacioniiiiii
26 giugno 2012 at 1:42 PM
Bellissime ricette estive,hai ragione bisogna usare poco il fuoco con questa calura
Ciao carissima!
26 giugno 2012 at 8:12 PM
Grazie mille cara!! Anche stasera caldissimo! Speriamo si alzi un po’ di aria!! Ciao ciao e buona serata!
26 giugno 2012 at 7:11 PM
Son l’unica a continuare ad accendere il forno hahahahaahh,squisiti questi spiedini!!!!!!ciaooo
26 giugno 2012 at 8:13 PM
hahahaha! Grande Tina!! Un bacioneeee tesoro e buona serata!
27 giugno 2012 at 7:33 AM
bellissima idea te la potrei rubacchiare per domani sera..bacione e buona giornata cri
27 giugno 2012 at 7:39 AM
Quando vuoi cara Mirta! Tutta tua…..bacioniiiii
27 giugno 2012 at 8:33 AM
idea geniale!!! fresca estiva è quello che ci vuole
27 giugno 2012 at 1:58 PM
Grazie tesoro!! Oggi qui si scoppia più degli altri giorni!
27 giugno 2012 at 1:59 PM
Non se ne parla proprio di accendere il forno in questo periodo…ma quasi neanche i fornelli! Troooooooooooppo caldo!
Idea fantastica la tua! Brava!
28 giugno 2012 at 7:41 AM
Grazie tesoro!! Vorrei già essere in frigorifero…ed è solo mattina!!! Baci!
27 giugno 2012 at 2:30 PM
Davvero sfiziosi questi spiedini, quasi quasi stasera faccio anch’io a meno di accendere i fornelli e provo a farli. Complimenti per il tuo sito, hai delle ricette davvero particolari. Ciaooo!
28 giugno 2012 at 7:40 AM
Ti ringrazio Daniela! Sei davvero gentile! A presto e buona giornata cara!
3 luglio 2012 at 7:53 AM
Ciao Cristina… ti volevo fare una sorpresa… e non posso che farla sulla ricetta che ho adorato nell’ultima settimana
http://blog.giallozafferano.it/falentina/una-sopresa/
Spero che ti faccia piacere,
buona giornata.
Valentina
6 luglio 2012 at 11:12 AM
Grazie mille Vale! Sei carinissima! Ho visto e sono passata da te! Sei un tesoro e grazie per vaer pensato a me! Scusami solo se non ce la farò a passare il premio, ma sono in un intenso periodo lavorativo e ho pochissimo tempo! Un bacione!