Buon inizio di settimana amici!
Oggi ricetta semplice salva pranzo, salva cena: il pollo al curry e zenzero! E’ un secondo piatto che si prepara in un attimo e il sapore è davvero delizioso.
Ormai sapete che il pollo è veramente adorato in casa nostra, anche perché spesso, dopo il lavoro, ho necessità di preparare piatti veloci, ma comunque sfiziosi e il pollo al curry e zenzero è un’altra di quelle ricette dell’ultimo minuto, davvero appetitose! In più si cucina tutto in una sola padella!
Di cosa ho bisogno: una padella, mestolo, forbici, 1 cucchiaino e 1 cucchiaio da minestra (come dosatori).
Ingredienti (per 2 persone):
350 gr. di petto di pollo (a fette o intero);
80 gr. di Philadelphia;
1 cucchiaino di curry;
1 pizzico di zenzero;
olio;
sale.
Procedimento:
Eliminare eventuali filamenti e parti grassi al petto di pollo, poi con l’aiuto delle forbici tagliarlo a pezzetti.
Farlo rosolare in una padella con due cucchiai di olio, fino a che non diventa dorato. Salare.
Quasi al termine unire il curry, lo zenzero e il Philadelphia.
Mescolare tutto velocemente, amalgamando bene.
che piatto goloso!! bravissima!!
buon inizio settimana 🙂
Mille grazie cara! Ciao ciao! 🙂
ma e’ fantastica questa ricetta complimenti!
Grazie Annalisa! La devo rifare presto…anche mio marito l’ha divorato! Hihihihihi!
Che buono il pollo al curry, questa tua ricetta mi piace molto, primo perché amo lo zenzero e secondo perché con il philadelphia sono sicura che rimane molto cremoso e leggero al gusto!
Grazie Fra! Sei carinissima! Buona serata!
che buono! da provare con la philadelphia 🙂
Sono rimasta contenta! E’ una valida alternativa! Grazieee!
Adoro lo zenzero e con il pollo ci sta da Dio!
E’ vero! Io prima non lo usavo quasi mai ed invece ultimamente l’ho riscoperto! Un abbraccione!
è un piatto che adoro! buonissimo!
Davvero è fantastico, in facilità e velocità! Baci!!
Ciao tesorino mio eccomi tornata!!! Amo follemente il pollo al curryyyyyyyyyyy brava brava brava!!! Baciotti
Ciao tesoro caro e bentornata! menomale che l’influenza è passata..uff! Grazie mille….è vero è buonissimo!! A presto, baciotti!
è un piatto che faccio spesso perchè a davide piace molto….lo proverò con lo zenzero si!!ciao cara
Ciao bella! Anche a mio marito è piaciuto tantissimo! un bacione e grazie!
questa versione con il formaggio non la conoscevo. ciaooooooo
Ciao! E’ stato un esperimento e sono stata proprio contenta del risultato!