Buongiorno a tutti e buon lunedì!
Oggi una ricetta dal titolo lungo, ma volevo scrivere i tre ingredienti principali di questo secondo, semplicicissimo, veloce e che è davvero molto molto buono!
L’ho cucinato venerdì sera per una cena tra amici e sono rimasta molto soddisfatta.
Anche se lo avevo preparato diverse altre volte, in un primo momento gli ingredienti possono destare perplessità, invece è stato molto gradito dai miei ospiti e questo mi ha fatto molto piacere.
Passiamo alla ricetta.
Ingredienti (per 6 persone):
6 tranci di pesce spada;
6 pomodorini secchi sott’olio;
una bella manciata di pistacchi;
pangrattato;
olio;
sale.
Procedimento:
Tagliare i pomodorini secchi con l’aiuto di una forbice o un coltello e tritarli, in un frullatore, con i pistacchi.
Mescolare il trito con un po’ di pangrattato.
Lavare le fette di pesce spada, tamponarle con carta assorbente e passarle da entrambe le parti nella panatura.
Disporre le fette in una placca da forno, salarle, passare un filo di olio e cuocerle a 200° per circa 15 minuti senza mai girare.
Sono ottime con una leggera e fresca insalatina mista.
Buon appetito!
4 giugno 2012 at 8:21 AM
Ottima ricettina di pesce!E’ da un po’ che voglio anch’io provare la panatura di pistacchi ma ancora non ho avuto modo!I pomodori secchi sono proprio un ottimo abbinamento. Buona giornata!
4 giugno 2012 at 9:47 AM
E’ davvero ottima e gustosa! Buona giornata!
4 giugno 2012 at 9:04 AM
Che delizia questa panatura, si sposa perfettamente con il pesce spada, gnam
4 giugno 2012 at 9:47 AM
Un’alternativa molto buonaaaa! Un bacione!!
4 giugno 2012 at 11:33 AM
urcaaa che ricetta adoro il pesce e i pistacchi…quasi quasi stasera…
4 giugno 2012 at 11:37 AM
Ciao Cri! E’ molto buona e leggera!! Buona giornata!!
4 giugno 2012 at 12:19 PM
Wow che ricette!!!bravissimaaaaaaa!!!
4 giugno 2012 at 3:59 PM
Qui in estate tra pesce spada, salmone e tonno li mangeremo tutti i giorni! Grazie mille! Ciaooooo
4 giugno 2012 at 12:38 PM
mmm buoniii!
adoro il pesce spada, la panatura di pistacchi e pomodorini deve essere eccezionale! 
un bacione, buon pomeriggio Cri! 
4 giugno 2012 at 3:59 PM
Siti davvero buona e comunque leggera! Buona giornata!
4 giugno 2012 at 12:55 PM
io adoro il pesce spada *__* non vedo l’ora di provare questa panatura *__* bravissima!!! ciao e buona settimana
4 giugno 2012 at 4:00 PM
E” buonissima! Rende il pesce davvero gustoso! Ciao ciao e buona settimana a te!
4 giugno 2012 at 1:45 PM
bellissima ricetta…da provare con i pistacchi!!ciao e buona giornata!!
4 giugno 2012 at 3:55 PM
Grazie carissima! Un abbraccione e a presto!
4 giugno 2012 at 2:36 PM
Il pesce spada con questa panatura di pistacchi dev’essere buonissimo! Buona giornata!!
4 giugno 2012 at 3:55 PM
Qui i pistacchi sono super gettonati! Un bacioneeee
4 giugno 2012 at 3:25 PM
Hmmm ma che ricetta gustosa, complimenti!
4 giugno 2012 at 3:54 PM
Grazie Anto! Una variante molto buona! Buona giornata!
4 giugno 2012 at 4:27 PM
Direi più che buona, poi amo i pomodori secchi & pistacchi *____* Si si è da fare, e non vedo l’ora. Brava, brava, brava!
4 giugno 2012 at 10:00 PM
Ciaoooo! Se lo provi fammi sapere se ti piace! Anche io adoro i pistacchi e i pomodori secchi! Notte!
4 giugno 2012 at 3:41 PM
Ciao tesoro!! Un pesce davvero goloso!!
bravissima come sempre! CIAOOOOOOOOOOOO:-)
4 giugno 2012 at 3:53 PM
Verissimo! Molto goloso! Qui piace molto! Bacioniiii
4 giugno 2012 at 4:09 PM
sembra buonissimo!!
4 giugno 2012 at 9:59 PM
Si si lo è davvero! Ciao ciao e buona notte!
4 giugno 2012 at 6:09 PM
che buono!!non so mai come cucinarlo!grazie mille!!ciaoo
4 giugno 2012 at 10:01 PM
Ciao ciao carissima! Così è molto buono e rimane morbido morbido! Notte bella!
4 giugno 2012 at 10:05 PM
anch’io adoro il pesce spada!!! … geniale l’impanatura!!!! .. una novità per me!!!
da provare sicuramente!!!
foto bellissime, complimenti!!!
buona notte
4 giugno 2012 at 10:09 PM
Ma grazie! Sei carinissima! Provalo è molto buono! Buona notte cara!
4 giugno 2012 at 10:28 PM
mai mangiato il pesce spada impanato! e ke impanatura! buonissima! ottimo piatto! ciao cara!
5 giugno 2012 at 7:02 AM
Ma ciao tesoro e grazie! E’ veramente molto buono, rimane leggero e comunque gustoso! Buona giornata cara!
5 giugno 2012 at 3:07 PM
Mi piace molto questa soluzione! Anche i pistacchi sono ben accolti in casa mia… quindi la proverò al più presto… ciao e grazie per la tua visita!
5 giugno 2012 at 7:54 PM
Grazie!! Mi associo..anche qui i pistacchi vanno a ruba! Buona serata!
6 giugno 2012 at 8:49 AM
Io vado matta per il pesce spada
complimenti per la ricetta !!!
6 giugno 2012 at 1:22 PM
Anche io Sabri! Estate o inverno lo cucino spesso! ciao ciao
6 giugno 2012 at 1:39 PM
Mi ispira un sacco ..la proverò!!ciao Banda!
6 giugno 2012 at 2:22 PM
Grazie! Provalo è buonissimo! Buona giornata!
7 giugno 2012 at 9:43 AM
Uso i pistacchi spesso per la carne…proverò subito con il pesce spada, bellissima idea.
7 giugno 2012 at 10:19 AM
E’ veramente molto buono! ciao ciao..grazie!
13 giugno 2012 at 9:21 AM
Idea fantastica!
complimenti!
13 giugno 2012 at 9:25 AM
Grazie Marina!! Me lo hai fatto ricordare…è un piatto che si va sul sicuro!
13 giugno 2012 at 1:26 PM
adoro il pesce spada, lo mangio in tutte le salse, e quest’abbianamento lo devo provare!!! complimenti
13 giugno 2012 at 3:40 PM
Allora siamo in due! Piace tantissimo anche a me!!!
Buona serata!
28 ottobre 2012 at 8:19 PM
Buona idea! Tutta da provare
Un bacione
29 ottobre 2012 at 7:49 AM
Grazie mille cara! E’ facile ma fa molta figura!! Bacioniii
19 novembre 2012 at 12:16 PM
l’ho cucinato anch’io ed e’ buonissimo
19 novembre 2012 at 12:35 PM
E’ strardinario davvero! ciao ciao
25 marzo 2013 at 4:21 PM
adoro l’abbinamento pistacchi-pesce!che ricettina raffinata bravaaaa!
25 marzo 2013 at 10:04 PM
Ti ringrazio davvero! E’ semplice e molto buona…e ha riscosso un gran successo tra gli ospiti!