Questo è un buonissimo liquore, insegnato dalla mia mamma, a base di basilico.
E’ un ottimo digestivo, sia in estate che in inverno, ed ogni volta dopo le “scorpacciate” va sempre a ruba! Provatelo!
1 litro di alcool puro a 95°;
800 gr. di zucchero;
la buccia di un limone non trattato;
50 foglie di basilico;
1 litro di acqua.
Procedimento:
In un barattolo mettere gli ingredienti tutti insieme: l’acqua, l’alcool, lo zucchero, la buccia del limone e le foglie del basilico ben lavati.
Conservare in una stanza in ombra per circa 40 giorni e scuoterlo di tanto in tanto.
Filtrare e mettere nelle bottiglie; aspettare ancora 1 mese e mezzo, dopodochè è pronto per essere assaggiato.
3 febbraio 2012 at 5:44 PM
La nonna ci ha insegnato quello con i semi delle mele…da te apprendiamo questo, che deve essere ottimo!!! PAssa da noi se ti va!! Le sorelle Ilaria&Chiara
3 febbraio 2012 at 6:34 PM
Dai fantastico,non l’avevo mai sentito! Vi passerò a trovare sicuramente! Buona serata!
3 febbraio 2012 at 9:07 PM
ciaooo benvenuta!dev’essere fantastico e un ottimo digestivo mi piace!buon w.e. e grazie per gli auguri ^_^
3 febbraio 2012 at 10:32 PM
Si è davvero molto buono, grazie! Vengo a visitarti spesso, scrivi davvero delle splendide ricette! Ancora auguri e buon fine settimana!
3 marzo 2012 at 9:04 PM
Credo che questa estate che avrò tanto basilico lo farò questo liquorino
Un saluto
3 marzo 2012 at 9:15 PM
Ciao cara! Anche io in estate faccio la scorta!!!