Buon sabato pomeriggio a tutti!
Ecco la cena di ieri sera…una lasagna “aperta” con un occhio alla linea…senza besciamella e veloce da preparare!
Ingredienti (per 2 persone):
4 sfoglie di lasagne pronte (io ho usato le lasagne di Giovanni Rana Sfogliagrezza);
250 gr. di misto cavoli surgelati Misto Benessere Orogel (cavolfiore, cavoletti di Bruxelles, cavolo romanesco, broccoli);
1 spicchio di aglio;
mezzo porro;
un trancio di salmone fresco;
200 gr.di fiocchi di latte;
parmigiano grattugiato;
burro;
latte;
sale;
olio.
Procedimento:
Accendere il forno a 180°.
Ungere una teglia da forno con un po’ di olio.
Sbucciare lo spicchio di aglio e tritarlo.
Mondare il porro e tagliarlo a rondelle sottili.
Stufare l’aglio e il porro in una padella con un po’ di olio e un po’ di acqua.
Unire i cavoli misti, ancora surgelati e far cuocere fino a che saranno morbidi, schiacciandoli un po’ con uno schiacciapatate.
Unire un po’ di sale.
Tagliare il salmone a piccoli dadini e aggiungerlo alle verdure, facendo rosolare tutto insieme per pochi minuti.
Prendere una sfoglia di lasagna, mettere su di un lato, le verdure con il salmone e i fiocchi di latte.
Chiudere a cono lasciando i bordi aperti.
Posizionare i coni di lasagna nella teglia, mettere sopra un po’ di impasto, qualche pezzetto di burro e spolverare con il parmigiano grattugiato.
Bagnare le lasagne con qualche cucchiaio di latte.
Cuocere in forno, coperto di carta stagnola, per 20 minuti.
Buon appetito e buon sabato sera!!
10 marzo 2012 at 6:17 PM
Mi piace molto la tua cena di ieri sera… Mi piacciono molto le varianti delle lasagne e questa è ottima
:D un bacio buona serata 
10 marzo 2012 at 6:41 PM
Ciao ciao bella! Grazie mille sei molto carina! Buon fine settimana carissima!
10 marzo 2012 at 7:11 PM
Tesoro passa da noi!!!C’è un biscottino speciale per te!! Baci!
11 marzo 2012 at 12:42 AM
Arrivo volentieri!! Buona notte! Cri
10 marzo 2012 at 7:11 PM
Beati voi..noi ieri pizza ^_^ ciaoo buona domenica
11 marzo 2012 at 12:43 AM
Ah che buona la pizza! Io la mangerei tutti i giorni! Notte cara!
10 marzo 2012 at 10:41 PM
Interessante questo modo di preparare le lasagne..eccezionale!
Un bacione carissima e grazie per la tua presenza nel mio blog
11 marzo 2012 at 12:44 AM
Ma grazie a te! Carissima sei troppo carina! Ciao ciao, Cri
11 marzo 2012 at 1:04 AM
bel modo di presentara la lasagn! ad ogni modo buonissima con i cavoletti e il salmone!
11 marzo 2012 at 5:46 PM
Ho voluto sperimentare quest’accostamento di sapori e in effetti stanno bene insieme! Ciao ciao carissima!
11 marzo 2012 at 5:01 PM
complimenti per il blog è fatto molto bene , buonissima la tua ricetta ,ciao
11 marzo 2012 at 5:43 PM
Grazie mille! Sei gentilissima! Buona serata! Cri
11 marzo 2012 at 10:46 PM
Che originale!!! Braviii ;D;D Molto appetitosa! Notte
12 marzo 2012 at 7:52 AM
Ciaooo! Grazie mille!! e buon inizio di settimana!
Cristina